Fazer compra-a para os jantares e comidas destes natais vai ser mais caro que no ano passado. Assim o assinalam os dados do observatório de preços de Natal realizado pela Organização de Consumidores e Utentes (OCU), que indicam uma subida do 8 % com respeito às festas de 2020, um recorde histórico.
Para obter este dado, a organização tem comparado o preço de alimentos cujo consumo é popular nestas datas em mercados , supermercados e hipermercados de Barcelona, Madri, Bilbao, Sevilla, Valencia, Albacete, Zaragoza e Valladolid.
As angulas, disparadas
O produto cujo preço mais se incrementou, até um 53 % com respeito a 2020, têm sido as angulas, que neste ano custarão até 1387 euros. Seguem-lhes, a distância, as almejas, que sairão um 36 % mais caras ao subir de 16,8 euros a 22,8. A pata de pulpo dentre 140 e 160 gramas também sobe, um 15,35 %, de 4,95 euros a 5,71. Por sua vez, os langostinos mantêm-se nos 11,5 euros que custavam em 2020 e produtos como a merluza têm descido seu preço. Este pescado resultará um 16 % mais barato, passando de 15,5 euros aos 13.
Relativo à carne, a OCU conclui que "o cordeiro lechal nunca tinha estado tão caro". Este produto tem aumentado seu preço um 22 %, passando de 15,1 euros aos 18,4. O redondo de ternera , por sua vez, tem vivido uma pequena queda em seu preço, do 5 %, passando de 14,4 euros aos 13,7.
A maior subida, a do lombo ibério
Para além de carne e pescado, a OCU cifra a subida do lombo ibério num 6,8 %, o que faz que os 23,97 euros o quilo do ano passado passem a ser 26,6 em 2021. O preço do queijo de ovelha também tem aumentado, quase um 4 %: dos 19,68 euros o quilo aos 20,45. O presunto ibério de isca, por sua vez, só tem aumentado seu preço um 1 %: neste ano custará 57,4 euros pelos 57,2 que custava no ano passado.
Outro dos produtos mais típicos para estas datas, o turrón, tem vivido uma das subidas mais destacadas pela OCU: passa de 1,42 euros a 1,53, o que implica um aumento em seu preço do 7,75 %. Seja como seja, a organização que protege ao consumidor assinala que ainda é cedo e que estes preços podem se incrementar à medida que se acerque a campanha navideña.
A subida da luz também se nota nas compras
O Índice de Preços de Consumo (IPC) disparou-se até o 5,6 no mês de novembro, registando o nível mais alto em quase 20 anos. Esta subida explica-se, entre outras coisas, pelo incremento no preço da electricidade e os combustíveis, que faz que produtos que precisam energia para se produzir tenham visto seu preço aumentar consideravelmente.
Em definitiva, a OCU tem advertido de que os consumidores neste ano se estão a ter que enfrentar a uma vida mais cara com o aumento do 30 % na factura da luz e a subida do preço dos alimentos. De facto, a organização de consumidores alerta da possibilidade de que as subidas de preço se generalizem e consolidem. Por isso, recomenda procurar estabelecimentos mais baratos, adiantar as compras e substituir os produtos mais caros por alternativas mais económicas.