A startup Heura participou no 4YFN --congresso de startups que neste ano se celebrou na Fira de L'Hospitalet do Llobregat junto ao MWC-- com uma conferência oferecida pelo seu CEO e cofundador Marc Coloma na qual falou da "transição proteica" e da "revolução alimentar" para "salvar os animais" através da carne vegetal.
"Em 2040 60% da carne que consumimos será vegetal", estimou Coloma, que também alertou que ainda há muito trabalho pela frente para construir o sistema alimentar ético e sustentável que queremos.
Uma tendência imparável
A verdade é que a carne vegetal é uma tendência a nível mundial que não para de crescer, especialmente entre os consumidores mais jovens, que "apostam numa justiça alimentar para salvar os animais através da tecnologia", diz Coloma.
"Nada tem mais poder na história que uma ideia no momento adequado. Temos de mudar a forma de vender comida", desafiou o CEO da Heura, startup que acaba de receber um investimento milionário.
Um investimento milionário
A Heura, cujos produtos alimentares de carne vegetal já estão presentes em 16 países, anunciou uma ronda de investimento de 16 milhões de euros que lhe permitirá "acelerar a transição proteica retirando os animais do sistema alimentar", explicou Coloma.
Sobre o plano de expansão internacional da Heura durante os próximos meses, Coloma assegurou que todo este apoio lhes dá força a todos os níveis para continuar a impulsionar a sua missão a nível global. "A nossa ambição é ser uma empresa internacional que se organiza a partir de Barcelona", declarou.