Com uma mobilidade restringida e uma vida social quase nula, o resultado foi passar mais tempo em casa e um forte aumento do consumo no lar. De facto, compra-a de produtos de grande consumo cresceu no final de 2020 o 13,6% com respeito ao mesmo período do ano anterior.
No entanto, as diferentes medidas tomadas pelas comunidades autónomas para evitar um avanço da pandemia têm modificado os hábitos dos consumidores. Por isso, este aumento não é homogêneo e se experimentaram importantes variações no preço da carroça da compra segundo onde se vive.
Diferenças entre o norte e o sul de Espanha
As comunidades do norte experimentaram um maior aumento da despesa no lar. Enquanto a média nacional situa-se em 100,7 euros à semana, no País Basco (120,1 euros), Cataluña (107,6 euros) e Galiza (105,1 euros) gasta-se mais, segundo dados facilitados por Kantar a Consumidor Global.
Outras regiões, pelo contrário, mantiveram-se com uma despesa média por embaixo dos 100 euros semanais, como Castilla e León (99,7 euros), Andaluzia (99,6 euros), a Comunidade de Madri (97,9 euros) e a Comunidade Valenciana (91,7 euros). Assim, a compra mensal entre umas e outras autonomias tem variado enormemente. Por exemplo, um habitante do País Basco gastou em media 480,4 euros ao mês em outubro de 2020, enquanto um valenciano pagou 366,8 euros, isto é, 113,6 euros menos. As restrições também têm tido um impacto importante. Entre Cataluña, onde os bares estiveram fechados durante semanas no final de 2020, e a Comunidade de Madri, onde se mantiveram abertos, a diferença na compra para o lar foi de 38,8 euros ao mês.
Produtos 'premium' em casa
"A pandemia deu-lhe um novo valor ao consumo nos lares" explica a Consumidor Global Juan Carlos Gázquez, professor de Economia e Empresa da Universitat Oberta de Cataluña (UOC). Só em novembro de 2020, as famílias espanholas compraram uns 2.540 milhões de quilos de alimentos, quase 200 milhões mais que no mesmo mês de 2019, segundo os dados mais recentes do Ministério de Agricultura, Pesca e Alimentação.
Ademais, a limitação no lazer e as viagens fez que aumentasse a poupança dos consumidores que têm seguido em activo e se dessem mais caprichos na segurança de seu lar. De facto, a despesa em mariscos, álcool, presunto ibério, doces ou produtos delicatessen para comer em casa incrementou-se. "O consumo no lar tenta compensar de alguma forma o que não podemos fazer fora", enfatiza Gázquez, quem prevê que isto seja ainda mais significativo no período navideño.
Os produtos mais demandados
Enquanto, o professor do departamento de Márketing de Esade Alexis Mavrommatis também vê "lógico" que, se não se gasta tanto fora, se aumente a despesa dentro do lar. Isto tem que ver, também, com o teletrabalho, pois ao estar mais tempo em casa, "temos a geladeira a mão e se consome e se come mais". No entanto, tal e como recorda este experiente, os preços de certos produtos também têm aumentado.
Mas com que enchemos a carroça da compra? O coronavirus tem afectado ao bolso de muitas famílias, que se viram obrigadas a ajustar suas despesas, por isso, uma das tendências que se viram é o auge das marcas brancas, que aúnan qualidade a um preço mais reduzido que as de fabricante. De facto, sua quota tem crescido até o 45,4 %, segundo a consultora IRI. Ainda que os produtos de parafarmacia e as lixívias são os claros ganhadores no sector do grande consumo, com um crescimento do 137 % e o 38 %, respectivamente. No outro lado da balança, os produtos solares e a cosmética decorativa têm saído perdendo nestes tempos de pandemia.