Heura oferece seus lonchas de presunto vegetal a custo para eliminar a carne processada dos hospitais

Heura tem oferecido ao Ministério de Previdência suas novas lonchas de presunto vegetal a preço de custo para eliminar a carne processada dos hospitais. Deste modo, a empresa de produtos plant-based insta ao organismo a "seguir as recomendações da OMS de limitar o consumo de processados da carne de origem animal por estar directamente relacionado com a possibilidade de padecer doenças graves e comuns", tem assegurado a marca num comunicado.

Por isso tem apresentado ante o Ministério uma proposta em firme: substituir nos menus dos hospitais espanhóis a carne processada de origem animal por seu sucessor de origem vegetal alto em proteína, baixo em gordura e sem aditivos, oferecendo-lhe seus lonchas 100 % vegetais "Estilo Presunto York" a preço de custo durante um ano ao Ministério como primeiro passo para a redução do consumo de carne processada com efeitos perjudiciales para a saúde.

Reduzir o consumo de carne animal nos hospitais

Segundo as instituições sanitárias, a população espanhola consome mais oito vezes carne processada do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) . A recomendação na limitação do consumo vem dada porque segundo a OMS a carne animal processada classifica-se como "carcinógenos para os seres humanos" e os inclui no Grupo 1 de substâncias mais perjudiciales para a saúde, junto com a fumaça do fumo, o álcool, o plutónio e o ar contaminado

O 28% das doenças isquémicas e o 38 % das doenças cardiovasculares poderiam estar relacionadas com o excesso de consumo de carne processada . Ademais, calculou-se que ingerir tão só 50 gramas de carne processada ao dia aumenta o risco de cancro colorrectal num 18 %.

A alternativa de Heura

Marc Coloma, co-fundador e CEO de Heura, adverte "no contexto de uma crise sanitária, instituições e indústria devem desempenhar um papel fundamental ao liderar a transição para um sistema alimentar mais saudável ao mesmo tempo que sustentável." Assinala "A saúde deveria ir sempre por adiante de outro tipo de interesses".

Artículo relacionado

Marc Coloma (Heura): "Uma burger tem um D em Nutriscore, e todos nossos produtos têm uma A"

Teo Camino

Estas lonchas não são uma alternativa às de origem animal, são suas sucessoras. Altas em proteínas, baixas em gorduras e gorduras saturadas, sem aditivos, e tudo isto com um impacto positivo no planeta e os animais. "Com este novo lançamento, voltamos a dar um passo mais rompendo e desafiando as normas da indústria alimentar actual, assegurando que a cada dia há mais opções e pondo a saúde dos consumidores no centro."ç

Produtos com densidade proteica e baixo conteúdo em gordura

Heura assegura que produtos como seus lonchas 100% vegetais "Estilo Presunto York" estão criadas a base de água, proteína de soja, azeite de oliva virgen extra, além de aromas naturais, sal, concentrados de verduras (rábano, cenoura e pimentón) e limão, ferro e vitamina B12, o que as convertem no primeiro produto de sua categoria sem aditivos acrescentados e com um 64% de densidade proteica.

Para Coloma, "As lonchas "Estilo Presunto York" não são um lançamento mais, marcam um dantes e um depois ao oferecer a textura tradicional com uns nutricionais sem precedentes, demonstrando que a proteína vegetal é sinônimo de futuro, sustentabilidade e saúde para todos", sustenta o fundador da marca.