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Heura lança seu primeiro pescado vegetal
A companhia espanhola especializada em carne de origem não animal tem criado filetes de merluza e varitas rebozadas 100 % plant-based
Heura entra no negócio do pescado de origem vegetal. A empresa catalã --uma das principais companhias espanholas em vendas de produtos de proteína vegetal-- tem lançado um sucedáneo de pescado de origem vegetal.
Heura, que até agora desenhava alternativas vegetais à carne, entra desta forma neste segmento de negócio.
Filetes de merluza 100% rebozados
Num comunicado, a companhia tem precisado nesta terça-feira que "depois de mais de um ano de investigação e desenvolvimento" tem criado filetes de merluza e varitas rebozadas 100 % vegetais.
Heura tem assegurado que ambos produtos são baixos em gorduras saturadas e ricos em proteínas de alta qualidade e tem acrescentado que tanto os filetes como as varitas contêm 40 miligramos de Omega 3.
"Manter os ecossistemas marinhos"
O conselheiro delegado de Heura, Marc Coloma, tem justificado o lançamento destes novos produtos porque "tanto a ciência como os dados demonstram a importância de manter os ecossistemas marinhos intactos".
Com sede em Barcelona, Heura promove seus produtos desde o activismo social na contramão do consumo de carne de animais e tem sua produção exteriorizada.
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