Guardas estes alimentos na geladeira? Descobre por que é um erro

Ao invés do que muitas pessoas crêem, há comida que nunca deve se conservar no frigorífico

18 March 2023

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Ainda que muitas pessoas pensam que a geladeira é o lugar ideal para alojar qualquer tipo de alimento, o verdadeiro é que há alguns produtos que nunca se devem guardar no frigorífico, e que muitas pessoas desconhecem.

Em primeiro lugar, um dos alimentos que não se devem guardar na geladeira é o pão. O frio e a humidade da geladeira podem fazer que o pan se endureça e perca sua textura esponjosa, o que afecta seu sabor e sua qualidade.

Batatas e tomates

Outro alimento que não se deve refrigerar são as batatas. O frio pode transformar o almidón das batatas em açúcares, o que afecta seu sabor e textura. Em mudança, é melhor alojar as batatas num lugar fresco e seco, mas não no frigorífico.

Os tomates são outro alimento que não se deve guardar na geladeira. O frio pode alterar seu sabor e textura, fazendo que os tomates se voltem harinosos. Portanto, é melhor alojar os tomates a temperatura ambiente, num lugar fresco e seco.

Alho, cebolla e azeite

O alho e as cebollas também são alimentos que não devem guardar na geladeira. A humidade no interior da geladeira pode fazer que se ablanden e se joguem a perder mais rapidamente. Em seu lugar, é melhor alojar num lugar fresco e seco, como uma despensa ou um armário. Por último, ainda que muitas pessoas alojam o azeite de oliva na geladeira para prolongar sua vida útil, isto pode fazer que se solidifique e perca seu sabor e aroma. Portanto, é melhor alojar o azeite de oliva num lugar fresco e escuro, mas não na geladeira.

Em resumo, é importante saber que alimentos não se devem guardar na geladeira para evitar que percam seu sabor e textura, e para prolongar sua vida útil. Conhecer como alojar correctamente nossos alimentos pode nos ajudar a desfrutar de alimentos mais sabrosos e frescos, e a evitar desperdiciar comida.

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