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Esta corrente de pizza artesanal espanhola está entre as três melhores do mundo
Grosso Napoletano posiciona-se no podio internacional deste plato italiano famoso a nível mundial
Grosso Napoletano situou-se como la terça melhor corrente artesanal de pizza do mundo, e a primeira representante nacional no ranking '50 Top Pizza', que celebra pela primeira vez seu congresso em Espanha, onde a também espanhola Can Pizza se posicionou no a praça 29 da classificação.
Mais especificamente, a pizzería napolitana de Dá Michele, que conta com presença em diferentes países como Espanha, Reino Unido e Japão, se fez com a primeira posição desta classificação, enquanto no segundo posto se situou o grupo Big Mamma, que em Espanha está presente com Villa Capri e Bel Mondo.
Outra espanhola no ranking
No ranking das 50 melhores pizzas artesanais também figura outra representante espanhola como Can Pizza, que se situa no posto 29, e conta com pizzerías em Cataluña e Madri.
Desta forma, Grosso Napolitano com sozinho seis anos de vida situa-se entre as melhores pizzerías artesanais napolitanas a nível mundial. A corrente, que conta com 27 locais repartidos entre Madri, Barcelona, Sevilla, Valencia, Zaragoza, San Sebastián, Pamplona e Múrcia, encara 2023 com um ambicioso plano de expansão e prevê acabar neste ano vendendo mais de dois milhões de pizzas.
45 locais em 2023
Ensina-a estima fechar neste ano com 28 locais em Espanha e prevêem atingir os 45 durante 2023, além de começar seu internacionalización com Portugal como primeiro destino, segundo tem informado num comunicado.
"Para toda a equipa de Grosso aparecer neste ranking é um das metas mais importantes do ano, se converteu num objectivo estratégico da companhia para garantir a aproximação a cada vez mais refinado a Nápoles , sua cultura e sua tradição", tem assegurado o fundador de Grosso Napoletano, Hugo Rodríguez de Prada.
Ampliar mercados
O fundador da assinatura tem avançado sua intenção de começar a vender suas pizzas em outros mercados. "Isto ademais, nos confirma que é a hora de dar um passo mais e planificar nossa internacionalización, estar avalados por esta guia que é como o Oscar das pizzas é o melhor que nos podia passar", tem sublinhado.
Em anteriores edições deste ranking, Grosso Napoletano foi reconhecida em 2021 como 'Melhor corrente Espanhola de pizzería artesanal', em 2020 como 'Melhor corrente de pizzería artesanal de Espanha e entre as 10 melhores de Europa' e em 2019 como 'Melhor pizzería de Espanha' e posto 21 de Europa .
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