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O gazpacho da Esteban, a por o mundo: "Vão bebê-lo franceses, alemães, em Dubái e Japão"

A princesa do povo reconhece que quer expandir seu negócio, admite uma ligeira subida de preço e defende a qualidade de seus produtos

Juan Manuel Del Olmo

belén esteban (1)

Sabores da Esteban lança um novo produto ao mercado. Trata-se de seu gazpacho tradicional, agora embalado em tetrabrik, em vez do plástico presente até agora nas garrafas. Como vem sendo habitual, conta com azeite de oliva virgen extra e não contém açúcares acrescentados, enquanto sua percentagem de tomate é de 85,7%. De facto, tem um A em NutriScore, a máxima pontuação possível. Durante a apresentação, Belém Esteban mostrou-se muito emocionada e tem expressado seu desejo que o gazpacho goste e se consuma.

No ano passado, tem explicado, não pôde realizar esta apresentação por um problema de saúde. Por isso, agora se mostrou muito satisfeita. "Em Reino Unido temos recebido o prêmio MTA que o reconhece como um produto recomendável da dieta mediterránea", tem explicado a estrela televisiva. ç

Centrada em Sabores da Esteban

Também tem feito finca-pé em que sua empresa, Sabores da Esteban, é seu "futuro", ainda que não tem desvelado se embarcar-se-á em novos projectos audiovisuais depois do iminente fim de Me salva, programa do que tem falado com cariño.

Antonio Vega, director executivo de Cool Vega, junto a Belém Esteban / CV

Com tudo, nesta nova etapa seus esforços se focalizarán em sua empresa. "Começamos faz três anos com muito esforço e muito sacrifício e pouco a pouco vemos a empresa mais consolidada", tem afirmado. Sua intenção de centrar-se em Sabores da Esteban tem que ver também com o desejo de que seus filhos herdem a companhia, tem reconhecido.

Subida de preço

A perguntas de Consumidor Global, Belém Esteban tem explicado que sua empresa tenta "fazer todo o possível" em matéria de sustentabilidade , apesar de que a cada vez há mais regulações. "Estamos com o planeta", tem dito, em referência ao emprego de cartón . Quanto ao preço, tem reconhecido que tem subido "um poquitín" seu gazpacho pelo encarecimiento generalizado. Assim, o gazpacho fresco passa a deitar 3,45 euros. Esteban tem explicado que se pode manter 90 dias sem abrir e, uma vez aberto, deve se consumir em três dias.

Assim mesmo, enquanto o fresco será estacional, o de tetrabrik estará todo o ano em supermercados como Carrefour, Ahorramas, O Corte Inglês ou Alcampo. Por outra parte, Esteban tem mostrado sua ambição por expandir seu negócio: "Queremos ir ao estrangeiro, porque quero ser internacional", tem expressado. "Vão bebê-lo franceses, alemães, em Dubái e até os de Japão". Quanto ao sabor, tem recalcado que o seu é "o melhor gazpacho que há" já que se baseia numa receita tradicional de sua mãe.