Freixenet passa ao vinho: assim são suas novas criações

Freixenet lança sua linha de vinhos tranquilos com uma "selecção especial". Mais especificamente, a companhia catalã, conhecida especialmente por sua cava, tem lançado um novo vinho branco e rosado, que destaca por seu esencia fresca e afrutada. A longa experiência da empresa das burbujitas com os espumosos, somada a seus conhecimentos no sector, levou-lhe a abrir esta nova etapa de inovação .

Uma grande parte das uvas do vinho branco são recolhidas a mão para depois deixá-las esfriar, o que permite conservar os aromas primários da fruta. Ademais, segundo a assinatura, utiliza-se um novo método de maceración que permite maximizar o sabor e manter a frescura. A fermentación das diferentes variedades de uva faz-se por separado e a baixa temperatura.

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Frutos do bosque

O novo vinho rosado de Freixenet promete um sabor fresco e afrutado com um delicado aroma a frutos do bosque. Neste caso, uma grande parte das uvas destinadas a este álcool se vendimian de noite para maximizar os aromas primários da cada variedade.

O vinho branco, por outra parte, pode ser um bom complemento para as noites de calor junto com pescados alvo ou saladas. O rosado é ideal como aperitivo ou para massas, arrozes, pescados azuis ou sushi.