A febre pelos bebidas vegetais coroa o 'leite' de avena como a alternativa mais querida

E, tu de que és? Preferes o leite? Ou passaste-te já aos bebidas vegetais? Segundo o relatório O consumidor de alternativas vegetais aos lacticínios da Associação de Fabricantes e Revendedores (Aecoc), a febre pelas bebidas de avena, almendra, arroz e outras variedades veggies é um facto.

Assim, quase 6 em cada 10 espanhóis já consomem bebidas veggies e um 77 % considera que são mais saudáveis.

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Núria Messeguer

Entre as alternativas ao leite, a avena é a rainha

De todas as bebidas vegetais e alternativas ao leite, a de avena é a que mais triunfa. Mais especificamente, um 35 % dos consumidores se decanta por esta eleição, em frente a um 23 % que prefere a almendra e um 20 % a soja.

Ademais, dentro das tendências de compra, o relatório da Aecoc mostra que 6 em cada 10 compradores preferem marcas reconhecidas. Destes, um 50 % é fiel a uma mesma ensina e a outra metade muda de marca em função das promovas. E para um 34 % dos espanhóis é "complicado" encontrar este tipo de alternativas nas lojas e supermercados.

Por que se elegem (e não) os bebidas vegetais

Um 32 % dos interrogados que consome alternativas vegetais o faz porque entende que são mais saudáveis que os lacticínios de origem animal, enquanto um 26 % considera que facilitam a digestión e um 25 % o faz pelo sabor.

Por outra parte, um 35 % dos interrogados que não consome este tipo de produtos afirma que o faz porque são mais caros e a outro 27 % não lhe convence a textura.