Este é o gelado mais caro do mundo e terás que pedir um empréstimo para o pagar

A cada vez acerca-se mais a caixa da página do calendário que dá começo ao verão. Sombrillas, areia, água, tempo livre e, sobretudo, muitos gelados. Ainda que o verdadeiro é que o doce se desestacionalizado, na época estival não há desculpas para o pedir de postre. Uns são mais do de chocolate , outros do de fresa, e depois também estão os mais atrevidos que provam sabores dos mais inovadores. No entanto, há um que é quase exclusivo pelo que ter-se-á que pedir até um empréstimo para o pagar.

Segundo o Guiness dos Recordes, o gelado mais caro do mundo custa a friolera de 5.900 euros. Isto é que ter durante uns minutos esta delícia no paladar pode chegar a custar mais dinheiro que umas férias familiares cheias de luxos.

Byakuya: o gelado mais caro do mundo

Precisarias uma quantidade superior a cinco vezes o salário mínimo interprofesional (SMI) em Espanha para dar-lhe um bocado a este doce gourmet, fabricado por uma empresa japonesa, mas com a contribuição estrela de um cobiçado ingrediente mediterráneo.

Criado pela marca japonesa de gelados Cellato, este peculiar postre preparado com ingredientes singulares tem sido baptizado como Byakuya e sua espantosa cifra está situada 873.400 ienes japoneses (5.469 libras; 6.924 dólares ou 5.938 euros).

Os ingredientes

Entre seus ingredientes destaca a trufa branca cultivada em Alba (Itália), cujo preço é de 2 milhões de ienes japoneses (quase 12.000 libras; 15.192 dólares ou 14.000 euros) por quilo.

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Ana Carrasco González

Outros ingredientes especiais são o apreciado queijo Parmigiano Reggiano e as lías de sake. O segredo do sabor deste gelado é a fusão de produto japonês e europeu, façanha por trás da qual está o cgef Tadayoshi Yamada, chefe de cozinha de RiVi, um restaurante de Osaka popular por sua brilhante cozinha de fusão.