Estas são as terríveis consequências do consumo de ultraprocesados na saúde dos adolescentes

Os adolescentes que consomem uma maior quantidade de alimentos e bebidas ultraprocesadas podem ter mais problemas de saúde mental. Assim o indica um estudo conjunto do Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals da Universitat Autònoma de Barcelona (ICTA-UAB) e do Institut d'Investigació Biomèdica de Girona (Idibgi).

O trabalho, no que também colaboram a Faculdade de Medicina e o Institut de Neurociències da UAB e a Agência de Saúde Pública de Barcelona, analisa os hábitos de uns 500 adolescentes espanhóis dentre 13 e 18 anos. Seus dados mostra uma associação directa entre um elevado consumo de ultraprocesados e o mal-estar emocional ou os problemas de conduta, bem como baixo estado de ânimo.

Alimentos que mais se consomem

A maioria dos adolescentes participantes no estudo assegurou consumir embutidos, bolachas e carnes processadas (50-60 %); produtos de chocolate , aperitivos, bebidas de chocolate e molhos (40-50 %); e também yogures de sabores, pães processados, bollería, cereais azucarados, refrescos, zumos de fruta embalados e batatas fritadas processadas (30-40 %).

Com respeito ao consumo de frutas e verduras, os adolescentes declaram um consumo médio de 1,93 raciones/dia, "muito afastado" de cinco raciones ao dia recomendadas, e têm afirmado realizar actividade física uma média de 2,9 dias à semana.

Problemas psicosociales

Um 26,2 % dos participantes apresentava algum tipo de problema psicosocial, o 33,9 % dos quais em relação com o mal-estar emocional, principalmente depressão ou ansiedade.

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Marta Peiro

Enquanto, um 9,5 % manifestava problemas de atenção ; e um 3,9 % incidências relacionadas com problemas de tipo conductual.