O outono é uma estação de trânsito na que começa o frio, pelo que nosso corpo precisa uns contribuas nutricionais diferentes. Para obtê-los, a opção mais saudável e sustentável é escolher produtos de temporada.
Neste sentido, tal e como tem informado Alimentos de Espanha, as frutas que estão de temporada neste mês de novembro são o plátano, o aguacate, o caqui, a chirimoya, a frambuesa, a mandarina e a granada. Por sua vez, entre as verduras e hortaliças que sobresalen nesta época figuram a calabaza, as espinacas, o pimiento, o repollo, a berenjena ou a coliflor.
Local e de temporada
Apesar de que alguns destes produtos estão disponíveis nos supermercados durante todo o ano, é agora, após seu período de coleta, quando seu consumo é mais recomendável. Alimentos de Espanha, uma entidade dependente do Ministério de Agricultura, Pesca e Alimentação, tem publicado esta mensagem em Twitter pedindo aos consumidores que consultem a lista de alimentos de temporada dantes de fazer uma compra. Ademais, têm publicado um calendário que indica que meses está de temporada a cada produto.
Todas as frutas e verduras recomendadas são alimentos saudáveis idôneos para a época. O plátano destaca por seu alto conteúdo em potasio e magnésio, o caqui tem um grande contribua de fibra, enquanto a mandarina é ideal para combater os resfriados típicos da época. Quanto às verduras, as espinacas combinam vitaminas K, A e C com magnésio e ferro; o repollo destaca por seu conteúdo em fibra e potasio e a berenjena contribui muitos antioxidantes.