Lidl tem lançado umas batatas fritadas com sabor a bogavante. Trata-se de um dos produtos mais surpreendentes e controvertidos da secção Deluxe da corrente de supermercados alemã, que oferece alimentos gourmet a preços asequibles.
Estas batatas fritadas têm gerado todo o tipo de reacções entre os consumidores, desde a curiosidade até a rejeição, passando pela fascinación e a decepção.
"Está-se-nos indo das pinzas"
O nutricionista Juan Revenga, colaborador de Consumidor Global, foi um dos primeiros em dar a conhecer estas batatas fritadas em sua conta de Twitter, onde compartilhou uma foto da embalagem com o seguinte comentário: "O das 'batatas fritadas sabor a...' está-se-nos indo das pinzas".
Seu tuit fez-se viral e recebeu mais de 20.000 reproduções. Entre os comentários, a jornalista especializada Laura Caorsi tem visto algo bom, pelo menos no empacotado da carteira: "Pelo menos põem "sabor a"! Não tudo está perdido".
As batatas sabor a…
As batatas de aromas são umas batatas fritadas que se elaboram com diferentes sabores artificiais, que imitam o gosto de outros alimentos, como o ovo fritado, o bogavante, o chorizo ou a paella. Estas batatas têm-se popularizado nos últimos anos graças à corrente de supermercados Lidl, que as oferece em sua secção Deluxe a preços económicos.
Estas batatas de aromas conseguem-se acrescentando às batatas fritadas uma mistura de substâncias aromáticas, que se obtêm de forma natural ou sintética, e que se polvilham sobre as batatas uma vez fritadas. Estas substâncias podem ser extractos de outros alimentos, como o pimentón ou o queijo, ou aromas criados em laboratório, como o de ovo fritado ou bogavante. Estes aromas são muito intensos e podem enganar ao paladar, mas também podem resultar artificiais e empalagosos.
Engordan mais que as clássicas?
Segundo a informação nutricional destes produtos, as batatas fritadas com aromas têm um valor calórico similar ao das batatas fritadas clássicas, que ronda as 500 kilocalorías pela cada 100 gramas de produto. No entanto, as batatas fritadas com aromas podem conter mais gorduras, açúcares, sal e aditivos que as batatas fritadas clássicas, o que pode afectar negativamente à saúde cardiovascular, a pressão arterial, o peso corporal e o risco de diabetes.
Portanto, poder-se-ia dizer que as batatas fritadas com aromas engordan mais que as batatas fritadas clássicas, ainda que a diferença não seja muito grande. O mais recomendável é consumir estas batatas fritadas com moderación e ocasionalmente, e preferir outras opções mais saudáveis, como as batatas ao forno, ao vapor ou cocidas.