Esta é a massa italiana que comerão os astronautas da Estação Espacial Internacional

A massa Barilla chegará pela primeira vez ao espaço. Os astronautas da Estação Espacial Internacional degustarán este icónico plato italiano onde jamais dantes se tinha realizado.

Terá ao redor de 3 quilos de Barilla fusilli na cápsula espacial que será posta em órbita neste mês de janeiro, durante duas semanas, a bordo da ISS pela tripulação da missão Ax-3, incluído o coronel da Força Aérea Walter Villadei.

A cozinha italiana, Património Inmaterial da Humanidade

A iniciativa é o resultado da colaboração entre Barilla e o Ministério de Agricultura, Soberania Alimentar e Silvicultura,a Força Aérea Italiana e Axiom Space para apoiar a solicitação de que a cozinha italiana seja incluída na lista de Património Cultural Inmaterial da Humanidade da UNESCO.

Durante a missão, Barilla envolverá a alguns iembros da tripulação em experimentos sensoriales para compreender melhor as necessidades nutricionais dos astronautas em condições extremas.

Comer massa italiana no espaciop

Em realidade, em gravidade zero, a experiência da comida e a percepção dos sabores são muito diferentes. Barilla quer desafiar este meio único com sua massa, um produto alimentar tradicional, inovador e prático ao mesmo tempo, com um alto valor nutricional e energético.

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"Produzimos massa desde faz mais de 140 anos. É um produto com raízes num passado muito longínquo e um ícono da cozinha italiana em todo mundo. Ser parte desta missão espacial enche-nos de orgulho e oferece-nos a oportunidade de explorar uma nova fronteira da nutrição, que permitirá aos astronautas ter um pouco de sensação de estar em casa", assinalou Paolo Barilla, vice-presidente do Grupo Barilla.