Que é mais são, se comer uma castaña ou um boniato?

Castañas e boniatos põem-se de moda nestas datas, coincidindo com a chegada do mês de novembro. Ambos alimentos costumam se considerar saudáveis e nutritivos, mas oferecem diferentes benefícios para a saúde.

Qual deles é mais são? Para responder a essa pergunta, oferecemos-te uma comparação geral de suas qualidades nutritivas.

Castañas

Calorías: As castañas têm menos calorías em comparação com outros frutos secos.

Carbohidratos: São uma boa fonte de carbohidratos complexos.

Fibra: Contêm fibra, que ajuda à digestión e à sensação de saciedade.

Vitaminas e minerales: São uma fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C, potasio, magnésio e ferro.

Proteínas: Contêm uma pequena quantidade de proteínas.

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Boniatos ou batatas

Calorías: Os boniatos têm um conteúdo calórico moderado.

Carbohidratos: São ricos em carbohidratos complexos.

Fibra: Contêm mais fibra que as castañas, o que é beneficioso para a digestión e a saúde do coração.

Vitaminas e minerales: São especialmente ricos em vitamina A (em forma de beta-caroteno), o que é bom para a vista e a pele. Também contêm vitaminas do complexo B, vitamina C, potasio e manganês.

Antioxidantes: Os boniatos morados são particularmente ricos em antioxidantes.

Qual é melhor?

Ambos alimentos são saudáveis e podem ser incluídos numa dieta equilibrada. A eleição entre um ou outro dependerá das necessidades nutricionais individuais e das preferências pessoais. Se procuras um alimento com mais fibra e vitamina A, o boniato poderia ser uma melhor opção. Se preferes um fruto com menos calorías e uma boa fonte de vitamina C, então poderias optar pelas castañas. É beneficioso variar os alimentos na dieta para obter uma faixa mais ampla de nutrientes.