Como a cada ano, o roscón de Reis se converte no doce mais famoso do final dos Natais e Dabiz Muñoz não tem perdido a oportunidade de reinventar este tradicional postre com o Roscón XO de mascarpone-paixão, doce de leite e jenjibre.
Depois de lançar a linha de turrones XO 2022, o eleito como o melhor cocinero do mundo tem desenhado um novo postre que tem arrasado em redes sociais. Elaborado com uma massa de brioche com cítricos e recheado de chantillí de maracuyá e mascarpone, o roscón de Muñoz enfeita-se com sementes de amapola e molho de doce de leite com chile.
Esgotado no Corte Inglês
Ademais, o doce também está coberto de crumble de coco e molho de chocolate branco e maracuyá, decorado com dados de jenjibre confitado, bolitas de cereal e rosa e violeta cristalizada, com um toque de leite de coco em pó.
A presentadora Cristina Pedroche, casal do chef, foi a encarregada de apresentar o produto em suas redes sociais. O Roscón XO de mascarpone-paixão, doce de leite e jenjibre podia-se reservar através da página site do Corte Inglês, ainda que tem sido tanto seu sucesso que já se esgotou.