Contratempo às batatas Sunbites da PepsiCo: por que são a pior escolha possível do supermercado

São um sonho feito realidade. Têm-no tudo. São estaladiças e saborosas. Onduladas, como as Ruffles. Um autêntico vício. "Preciosos bocados de felicidade", dizem no anúncio. Em parte, é verdade, porque quando fazes pop, já não há stop. Sem dúvida, o melhor é que estão na mesma prateleira que as batatas fritas de carteira, mas são de multicereais e têm "30% menos gordura" que as suas vizinhas. "É um snack leve", acrescentam no anúncio. Precisamente a sua aparência saudável é o que faz com que as Sunbites da PepsiCo sejam a pior escolha possível do supermercado, segundo os nutricionistas.

"A estratégia de reduzir um determinado nutriente e pôr a afirmação de baixo teor em gordura é o que mais tem beneficiado a indústria alimentar nos últimos anos", expõe a este meio a doutora em ciência e tecnologia dos alimentos, especializada em segurança alimentar, Beatriz Robles, que afirma que as batatas Sunbites, de bom, "não têm nada".

Artículo relacionado

Os clássicos nunca morrem: estas são as batatas fritadas preferidas pelo consumidor espanhol

Marta Peiro

Sunbites: a pior escolha alimentar

Podem-se encontrar em todos os supermercados, custam 1,59 euros a embalagem de 95 gramas e há as de sabor a cheddar e cebola caramelizada, ao toque de sal, sour cream e sweet chilli. O problema é que "as apanhas pensando que te vão beneficiar quando não é assim", aponta a dietista especializada em educação nutricional, Paloma Quintana, que afirma que são mais saudáveis que as suas homólogas, mas isso não significa que se possam incluir numa dieta saudável e equilibrada.

Robles concorda ao afirmar que "o risco das Sunbites é que são um alimento não saudável disfarçado", o que as converte na pior escolha alimentar. Os alimentos que se escolhem crendo, de forma equivocada, que são bons, "são um problema porque não és consciente, não tomarás medidas a respeito e podes acabar consumindo-os com mais com frequência", alerta a tecnóloga dos alimentos. Definitivamente, trata-se de mais um ultraprocessado, e o perigo reside em que pode deslocar outros snacks ou aperitivos que sim são saudáveis.

Artículo relacionado

As batatas de pacote de Albert Adrià: dignas de um chef que foi estrela Michelin?

Núria Messeguer

Gordura, açúcar e sal

Ao jogar um olho à tabela nutricional e à lista de ingredientes das Sunbites, toda a verdade aflora. Têm 20,7 gramas de gorduras por cada 100 gramas de produto, uma percentagem inferior ao da média das embalagens de batatas fritas, "mas muito elevado em termos absolutos", lembra Robles. Deste modo, o segundo ingrediente em peso é o óleo de girasol de "baixa qualidade" e "refinado" que tem sido aquecido, porque é um aperitivo frito.

Por isso, os Sunbites têm muita gordura, "têm um excesso de sal (0,94 gramas) e uma quantidade importante de açúcar (9,9 gramas), que é o quatro ingrediente com mais presença", enfatiza Quintana sobre este produto que, na sua opinião, não tem nutrientes interessantes. No final, trata-se de um alimento cuja matéria prima é de má qualidade, concordam os nutricionistas, pelo que é melhor evitar o seu consumo.

Artículo relacionado

Outra tradição em perigo: a crise do óleo ameaça as bancas de batatas fritas a granel

Juan Manuel Del Olmo

Um doce disfarçada de saudável

Independentemente do sabor das Sunbites, a marca sempre destaca a presença de multicereais. "Desviam a atenção para a parte menos má para que o consumidor se esqueça do pobre valor nutricional do alimento no seu conjunto", alerta Robles sobre estas batatas da PepsiCo.

O consumidor espanhol procura cada vez mais este tipo de produtos "apetecíveis e saborosos que a indústria tenta fazer passar por saudáveis", alerta Quintana, que afirma que as Sunbites, no final, são como um doce: "quanto menos as consumas, melhor".