Os consumidores apertam-se o cinto: gastam menos na cesta de compra-a pese à inflação

A redução paulatina da cesta de compra-a continua segundo o painel de consumo alimentar do Ministério de Agricultura, Alimentação e Pesca, cujo último balanço (até julho) confirma que o peso da compra anual da cada espanhol tem baixado pela primeira vez dos 600 litros/quilos.

Desde faz meses, depois do comportamento anómalo na pandemia e alguns acopios de alimentos ao início da guerra em Ucrânia, a tendência é a mesma: cai o volume dos alimentos e bebidas que os espanhóis compram para consumir em casa, enquanto sobem os preços.

Menos despesa na cesta de compra-a

Com dados fechados ao mês de julho, a despesa em encher a geladeira e a despensa anualmente -desde agosto de 2021 a julho de 2022- situou-se em 1.698 euros por cabeça, o que supõe um 5,3 % menos que no período imediatamente inferior.

Assim, os lares compraram um 8,8 % menos neste período e realizaram uma despesa um 5,5 % inferior, pese ao incremento dos preços médios, que nesta análise se situa no 4,1 % para o período de doze meses.

O consumo de ovos baixa um 10,7%

Acima do 10 % tem caído a aquisição de fruta fresca, hortaliças e batatas, pesca, produtos cárnicos e azeites. O consumo de ovos tem baixado também um 10,7 %, o que segundo o relatório poderia estar "condicionado" pelo importante incremento de seu preço, pois este alimento básico se tem encarecido um 13,9 % em doze anos.

Com tudo, a cada espanhol consome por ano mais de oito quilos de ovo numa cesta composta também por quase onze quilos de carne de frango e transformada (as favoritas neste capítulo) e 10,59 de pescado. Grande parte do "peso" desta compra para um ano lho leva o leite líquido (66,82 litros por pessoa), a água embalada (64,63 litros), os refrescos (37,26) e a cerveja (20,59).