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Uma cerveja em pó? Uma fábrica alemã já a vende para minimizar a impressão ambiental
A bebida de Klosterbrauerei Neuzelle, que contém álcool e é carbonatada, ajuda ao meio ambiente ao tirar essa água da produção
Mais especificamente, foi um grupo de monges alemães os que encontraram a fórmula da cerveja em pó. Um invento que mantém, segundo eles, todo o sabor da bebida e ao que só lhe faz falta agrega água para que pareça uma cerveja de toda a vida. Uma contribuição à indústria desta bebida para reduzir sua impressão ambiental.
Reduzir a impressão ambiental
A indústria da cerveja é uma das que mais impacto meio ambiental tem. Supõe o transporte de milhões de litros de água aos consumidores de todo mundo, já que esta bebida está composta dela num 90 %. E, enquanto esta indústria pesquisa formas de começar a ser mais ecológica, tem aparecido uma alternativa para reduzir esta impressão de carbono: tirar, de forma temporária, essa água da produção.
Por isso, tem aparecido a alternativa de tirar o água de sua produção e que todo o que se distribua seja pó. O processo de elaboração consiste em comprimí-la ao máximo, o que permitiria poupar custos e recursos no processo de fabricação. Isto permitiria poupar custos e recursos no processo de fabricação, bem como reduzir o peso dos envios quase um 90%.
Uma cerveja em sobre e "mais seca"
A nova bebida vender-se-á no final deste ano num formato como o Colacao. Segundo explicaram seus criadores, trata-se de uma "cerveja mais seca", a qual se diferencia de outras cervejas em pó lançadas ao mercado em que contém álcool e é carbonatada. "É a primeira cerveja completa do mundo em forma de pó e poderia mudar o mundo", assinalou Stefan Fritsche, director gerente da cervecería.
Klosterbrauerei Neuzelle revelou que "tem chegado o momento de pôr a prova a produção de cerveja clássica e a logística em vista de como tratamos nosso meio ambiente". Ademais, cabe considerar que é uma boa alternativa no meio da crise energética, a inflação e a escassez de vidro, factores que frearam à indústria.
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