Atenção! Estes dois alimentos habituais não devem se conservar mais de 24 horas na geladeira

A massa e o arroz são duas comidas muito comuns nos lares espanhóis, mas sabias que não devem se conservar mais de 24 horas no frigorífico? A tecnóloga alimentar e nutricionista Beatriz Robles tem explicado no programa Saber Viver de TVE por que há que evitar guardar estes produtos durante mais de um dia na geladeira.

E é que, segundo a experiente, as sfazes de comida só devem recalentarse uma vez, "por muito que nos cheirem e saibam bem". No caso do arroz podem aparecer esporas de Bacillus cereus, uma bactéria que precisa temperaturas demasiado elevadas para se destruir.

Cuidado com o arroz e a massa

Robles conta que, com os ciclos de reaquecimento, além de não destruir a bactéria, "podemos fazer que germinen as esporas e comecem aparecer toxinas que nos podem produzir gastroenteritis", assinala a experiente.

Sabes que o arroz 🍚 e a massa não devem se conservar mais de 24h no frigo❄️?
Inclusive ainda que saibam bem, se não se consomem num prazo breve podem ter toxinas de Bacillus cereus 🦠.
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— Beatriz Robles 🏳️‍🌈💜 (@beatrizcalidad) April 18, 2023

Um tema "sério" que pode nos dar muitos problemas, segundo a tecnóloga alimentar, por muito que a comida pareça que esteja bem e tenha bom sabor e aspecto, tem concluído no programa.