Mais fluída e direta nas sobremesas: a nova Nocilla que vai encontrar nas pastelarias

Nocilla apresentou na feira Horeca Professional Expo (HIP) a sua nova gama exclusiva para a hotelaria. Agora, a Nocilla que os consumidores comerão nos bares e nas pastelaria, seja nos crepes ou nos pasteis, será um pouco menos densa, o que permitirá a sua aplicação direta em toppings e recheios. A intenção da marca é agilizar os processos no canal foodservice.

No entanto, esta ga,a de Nocilla, como na da fórmula original, contém cacau natural, não leva glúten nem óleo de palma, mas sim óleo de girassol alto oleico. Os participanes da feira tiveram a oportunidade de degustar esta Nocilla nuns bocados da La Pecera, uma prestigiosa geladaria e pastelería de Madrid.

Uma Nocilla para poupar tempo na cozinha

Tal como indicam da marca, a Nocilla Fluída permite uma "dosagem precisa que permite complementar e decorar gelados, frutas, iogurtes ou crepes entre outros, e é adequada para baldes, injectores e sacos pasteleiros".

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Consumidor Global

Idilia Foods, grupo ao qual pertence Nocilla, também apresentou as suas novos saquetas para a ColaCao, outra marca da empresa. A marca pretende dar um forte impulso ao consumo desta tradicional bebida nos bares e pastelarias com a iniciativa Cacau Point, especialmente focada em hotéis.