Há Donuts de quase tudo: de Nocilla , de chocolate, de bombón, de Bolachas María, de fondant, de caramelo, o Dálmata e de açúcar glasé (o de toda a vida). Também há Donetes nevados, rayados, de chocolate e até uns de cor rosa aos que chamam Kawaii. E agora chegam as novas bolachas de Donuts: um produto insano por partida dupla com mais calorías que um Big Mac.
Há normais e cobertas de cacau , e ambas estão recheadas de creme de rosquilla Donuts. Pelo momento, estes dois novos doces da marca espanhola propriedade de Bimbo só estão disponíveis em alguns estabelecimentos Carrefour a um preço de 1,99 euros. Morres-te por prová-las? Talvez dantes te interesse saber de que estão feitas...
Um produto insano por partida dupla
O mais llamativo das novas bolachas de Donuts "é que nelas se combinam dois produtos insanos, como as bolachas e os Donuts", expõe o doutor em ciência e tecnologia dos alimentos Miguel Ángel Lurueña.
Ademais, segundo este experiente, o facto de que seja um produto insano por partida dupla pode influir no modo no que o consumidor se relaciona com a comida. "Parece que já não é suficiente com comer bolachas ou com comer Donuts, sina que tem que ser todo e ao mesmo tempo", adverte o autor do livro Que não te líen com a comida (Edições Destino).
Mais calorías que um Big Mac de McDonald's
Se entramos a analisar as bolachas de Donuts ao detalhe, não há surpresa alguma: açúcar, gordura de palma, gordura hidrogenada de palma, emulgentes, gasificantes, colorantes, aromas e outras lindezas. Ao final, "são os ingredientes baseie de um produto ultraprocesado muito pobre que, quando és consciente do que leva, gera rejeição", aponta a dietista de Nutriciona Group Susana Rodríguez.
O que sim pode surpreender a mais de um é a quantidade de calorías que contêm 100 gramas destas bolachas: 514 kilocalorías. São muitas ou são poucas? São mais das que contribui um saciante Big Mac de McDonald's (503 kcal). Mas, como é possível? Pois graças a um explosivo cocktail de gorduras, farinhas e açúcares refinados.
Quantas menos bolachas de Donuts, melhor
Em Espanha consomem-se 8 Donuts a cada segundo, ou o que é o mesmo, 250 milhões ao ano. Uma cifra que faz que os nutricionistas se levem as mãos à cabeça. "Trata-se de um alimento insano que deveríamos destinar a um consumo pontual ou evitar na medida do possível", aponta Lurueña com respeito ao novo invento de Donuts e às clássicas rosquillas da marca espanhola propriedade de Bimbo.
Então, quantas menos bolachas de Donuts se consumam melhor para todos? "Sim, isso seguro. Eu não recomendaria este produto. Quanto mais longe, melhor", coincide Rodríguez. Ademais, a dietista galega adverte sobre um dos problemas principais deste tipo de ultraprocesados: "seus ingredientes aumentam a palatabilidad do produto e geram vício".
Um filipino com açúcar glasé
Ao abrir a embalagem, desprende-se um cheiro pouco apetecible: não cheira a comida, tem um aroma artificial. Das 9 unidades que contém, dos 9 Donuts em miniatura, alguns estão rompidos. Feitos pedaços. A primeira vista, parece um Filipino de toda a vida. Ao hincarle o dente, é entre duro e estaladiço. Tem um leve sabor a algo similar ao cacau e o recheado deixa um suave regusto ao glaseado dos Donuts. Não convence.
O que procura a indústria alimentar com estes inventos "é lhe dar uma pequena volta a um produto muito comercial. É como o do Cruapán, que se tem viralizado em TikTok e se pôs de moda, mas não tem muito de inovador", sentença Rodríguez.