Alcampo dá marcha atrás com o creme de Carlos Rios

O creme de cacau do gurú da alimentação Carlos Rios segue dando de que falar. Com o lançamento deste produto abriu-se um debate na esfera nutricionista espanhola. Após que Consumidor Global publicará em exclusiva que o untable de Rios tinha erros em seu etiquetado, o grémio de nutricionistas questionou tanto o produto do influencer, como aos próprio Rios. E, agora, Alcampo tem decidido dar marcha atrás com sua untable doce e realocar nos estabelecimentos da corrente.

O tema, que trouxe muita bicha, chegou inclusive a ser trending topinc em Twitter . E é que. Rios conta com uma ampla comunidade de seguidores que já atinge o milhão e meio em Instagram . De facto, dois meses após o lançamento, o creme de cacau de Rios segue acaparando titulares e tuits.

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Que tem passado em Alcampo?

A filial de hipermercados do grupo Auchan vende na actualidade o creme de Carlos como creme de castaña, dátil e cacau. "A denominação do produto é bem mais adequada", sustenta ao respeito Rafael Urrialde. De facto, esta era uma das principais reivindicações dos profissionais da nutrição que consideravam que um creme que só tem um 5 % de chocolate não se podia vender como creme de cacau.

Não obstante, o produto para alguns experientes segue sem estar bem etiquetado. Como defende Urrialde, "não chega à quantidade de puré de castañas mínimo para ser considerado um creme de castañas ". De facto, a percentagem que se estabelece por lei é o 38 % e o creme do gurú da comida sã tem um 30 %. Ainda assim, Beatriz Robles, tecnóloga dos alimentos e divulgadora científica, também considera que esta descrição é mais adequada que a de "creme de cacau" a secas que mostrava dantes. Assim mesmo, Alcampo não tem querido fazer comentários ao respeito e tem declinado qualquer tipo de explicação.

As correcções de Rios

O influencer tinha-se mostrado algo reticente a mudar o etiquetaje de seu produto. De facto, depois da polémica defendia-se com o argumento de que era "hilar fino com o tema da legislação e o etiquetado". No entanto, vários lhe recriminaban que o produto se baptizasse como "sem açúcares acrescentados e sem edulcorantes". Essas qualificações "não se podem empregar se há algum componente que funciona como edulcorante", assegura Robles.

Ainda que ditas afirmações continuam no etiquetado, a explicação que aparece na parte de atrás do produto tem mudado. De "os ingredientes principais são castaña,cacau e dátil, para endulzar de forma natural" passou-se a "nosso ingrediente principal é a castaña --Origem Galiza-- rica em potasio e fibra. Contém edulcorantes naturalmente presentes". Desta maneira, não se afirma que o dátil se usou como sustitutivo do açúcar.

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"Não estão bem"

No entanto, Rios tem pecado com outros matizes em seu creme."Rico em potasio e fibra são declarações nutricionais que neste caso se estão a fazer sobre um ingrediente, não sobre o alimento", explica Robles quem acrescenta, "e isto não está contemplado na legislação, já que se devem fazer sobre o alimento em completo".

Mas o influencer prefere atirar bolas fosse e faz questão de que seu produto muda "um pouco a categoria" porque "não existe nenhum produto destas características que utilize frutos secos (as castañas), com azeite de oliva virgen extra, tahini, cacau e este dátil", como assinalou numa entrevista ao Huffington Pós.