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A nova loucura do grupo Dulcesol: fazer-te um teste de DNA e conseguir um batido sob medida
Este projecto foi realizado com a Universidade Politécnica de Valencia e contou com o financiamento do Centro para o Desenvolvimento Tecnológico Industrial
Converse, malas, caoas de móvel, móveis e, inclusive, batidos. O personalizado está na moda e, agora, pela mão da empresa Vicky Foods (que tem a marca Dulcesol) também chegou ao setor da alimentação.
O batidos Be Balanço, apresentados na feira Alimentaria oferecem ao consumidor uma bebida desenhada segundo as suas necessidades fisiológicas como se de um astronauta se tratasse. Com esta iniciativa, a empresa mostra o caminho da alimentação do futuro, orientada às pessoas que procuram soluções individualizadas e fáceis de consumir.
Batidos com estudos genéticos
Para criar o produto, Vicky Foods, encontrou na Universidade Politécnica de Valencia (UPV) um apoio académico, já que como explicou o seu porta-voz, Aberto García, "a alimentação personalizada é todo um desafio, não há muitas empresas que se tenham posto nisso, quando muito colocam o nome num pacote".
Para que os batidos sejam os mais personalizados possíveis, da Vicky Foods explicam que o utilizador deve fazer até três provas. Em primeiro lugar, um estudo genético, depois um de hábitos de dieta e outro de estilo de vida para desta forma e segundo as variantes da cada indivíduo, criam-se umas bebidas adaptadas a cada indivíduo. "Hoje concebemos a alimentação como uma ferramenta para favorecer a saúde, e que melhor que ter um batido que te proporcione tudo aquilo que na tua dieta falha", explica García.
Através de um sistema de subscrição
Este produto apresenta-se em packs de 15 ou 30 unidades, está disponível em 7 variedades de diferentes de sabores, baunilha, cacau, café, mel e iogurte, canela, coco, damasco e doce de leite, e enviam-se directamente a casa junto com um relatório com os resultados obtidos nos seus testes. "A ideia é que esta bebida se possa beber todos os dias, não como batidos substitutivos, mas sim como um extra", explica García.
Funcionará como um programa de subscrição e, além disso terá batidos de base vegetal para o setor veggie, bem como de animal. No momento estes batidos estão em fase de teste, no entanto, a empresa quer lançar a ideia no mercado o mais cedo possível. "A nível mundial não há nada parecido, estamos muito orgulhosos com o resultado e na Alimentar a ideia foi bem recebida", comenta
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