Kellogg's tentará rebajar os níveis de açúcar de seus cereais. "Temos um ambicioso programa para frear as quantidades de açúcar nos alimentos, especialmente nos infantis", tem sublinhado nesta terça-feira ante alguns meios Deiysi Hervert, nutricionista de Kellogg's. E é que 48 % de seus consumidores considera, segundo um encuesta realizada pela companhia, que os cereais da marca são uma opção ainda muito azucarada.
Mas o açúcar não é o único que preocupa aos consumidores. Por isso, empresa tem rebajado num 52 % a quantidade de sal de seus produtos. "E comprometemos-nos a rebajarla um 20 % mais nos próximos três anos", tem acrescentado Hervert.
Guerra contra o açúcar
O açúcar converteu-se num dos grandes inimigos do consumidor. Por isso, muitas empresas tentam rebajar os níveis deste ingrediente e melhorar assim a qualidade de seus alimentos.
Nesse sentido, Kellogg's tem lançado linhas como All Bran Prebiotic Granola. Estes cereais contêm 2,2 gramas de açúcar pela cada ración de 45 gramas. "Nos últimos 10 anos Kellogg's tem reduzido o conteúdo de açúcar em seus produtos. Assim, os Choco Krispies têm agora um 40 % menos de açúcares", tem enfatizado Hervert. No entanto, ainda fica muito caminho por percorrer neste sentido. Vários modelos de cereais e snacks da companhia contêm altos níveis de açúcar.