A dieta mediterránea vs. a baixa em gorduras: qual é melhor para cuidar o coração, segundo os médicos

Sempre se disse que a dieta mediterránea é uma das mais saudáveis. Este tipo de alimentação, rica em gordura monoinsaturada cuja fonte principal é o azeite de oliva virgen, era muito recomendada pelos médicos para cuidar o coração. No entanto, não tem sido até agora que os internistas têm evidenciado pela primeira vez suas propriedades superando, inclusive, à baixa em gorduras.

Médicos internistas da Sociedade Espanhola de Medicina Interna (SEMI) têm plasmado num artigo publicado na revista 'The Lancet', que a dieta mediterránea previne a recurrencia de doenças cardiovasculares em frente a uma baixa em gordura. O estudo, denominado CORDIOPREV, tem sido desenvolvido e impulsionado conjuntamente a nível científico entre o Instituto Maimónides de Investigação Biomédica de Córdoba (IMIBIC), o Hospital Universitário Reina Sofía (HURS), a Universidade de Córdoba (UCO) e o CIBEROBN.

Um estudo desenvolvido durante sete anos

Neste ensaio clínico, participaram 1.002 pacientes com doença coronaria estabelecida dentre 20 e 76 anos, que receberam intervenção dietética com dieta mediterránea ou baixa em gordura e foram seguidos durante sete anos. Um total de 500 dos 1.002 pacientes foram atribuídos ao grupo de dieta baixa em gorduras e 502 ao de mediterránea.

"Supõe uma meta ao criar nova evidência científica e demonstrar que a dieta mediterránea rica em azeite de oliva é útil para prevenir novos eventos cardiovasculares em pessoas com doença coronaria já estabelecida", tem dito o director científico do IMIBIC e médico internista membro da Sociedade Espanhola de Medicina Interna (SEMI), Pablo Pérez Martínez.

A dieta mediterránea é mais efectiva que a baixa em gordura

Os participantes no estudo tinham uma idade média de 59,5 anos e eram, principalmente, homens. Estes se dividiram em dois grupos: os da dieta mediterránea e os da baixa em gorduras. Ainda que ambas são eficientes para reduzir as doenças cardiovasculares, a diferença entre elas foi quase de um 35 % em favor da dieta mediterránea.

"O estudo demonstra em pacientes com doença coronaria estabelecida que a dieta mediterránea teve um efeito superior ao da dieta baixa em gorduras na prevenção do aparecimento de eventos cardiovasculares recorrentes como infarto de miocardio, revascularización, acidente cerebrovascular isquémico, doença arterial periférica e morte de origem cardiovascular evitando o aparecimento de um da cada quatro eventos cardiovasculares maiores", afirma o chefe de Serviço de Medicina Interna do Hospital Universitário Reina Sofía e pesquisador principal do projecto, o doutor López Miranda.