Chegou o momento das grandes comilonas navideñas. Desde esta noite e durante duas semanas vão suceder-se as comidas e jantares suculentas que fazem que todos pensem em não cenar ao dia seguinte. Conquanto é normal dar-se um capricho de vez em quando e se conceder um parón na dieta habitual, é importante ter em conta que alimentos podem ser um perigo para a saúde e evitar seu consumo, ao menos em excesso.
Entre estes alimentos há alguns que destacam por causar gases, que podem gerar pinchazos ou dor abdominal. Conquanto pode-se recorrer a truques para diminuir a hinchazón abdominal, além de moderar o consumo dos alimentos mais gasosos, estes são muito ricos em fibra , pelo que os tomar é imprescindível para um correcto funcionamento de nosso aparelho digestivo.
Queijos, verduras, postres... e veio tinto!
Alguns dos alimentos que mais gases produzem são típicos como entrantes. Esse é o caso dos queijos curados. Os mais aficionados às verduras deverão ter cuidado com a coliflor, o repollo, a lechuga e as acelgas, além dos guisantes.
Ah! E se gostas a cebolla, de muito cuidado com não a tomar crua: teu estômago agradecer-to-á. Também há que se andar com olho com o postre, e tomar com mesura yogures com frutas. Quanto à bebida, é melhor não passar com o vinho tinto para ter a barriga tranquila.
Infusiones ante o perigo
O melhor para evitar os gases é comer de forma controlada e mastigando bem a cada plato, além de evitar as pajitas, as bebidas não carbonatadas, mastigar chicle e alimentos altos em lactosa se a um lhe incham o estômago. Outra sugestão é evitar a roupa ajustada na zona abdominal.
Se, apesar de levar a rajatabla estes conselhos, um se nota gasoso, podes tomar uma infusión de manzanilla, anís ou jengibre. Também, e esta opção gostará aos mais 'fit', dar um passeio de 15 minutos após comer.
Olho às alergias
Para além dos gases, algumas pessoas devem ter cuidado com as alergias. Segundo a Sociedade Espanhola de Alergología e Inmunología Clínica, sete em cada dez reacções alérgicas graves ocorrem quando se come fora de casa, como nestas datas.
Conquanto na maioria dos casos os efeitos são leves, como picores, outras se podem sofrer náuseas, vómitos, diarreas, dificuldade para respirar, mareos, perda de consciência e inclusive anafilaxia, uma reacção grave e potencialmente mortal.
Alimentos que podem amargurar a noite
A reacção costuma aparecer aos poucos minutos da ingestão e pode-se agravar se o consumidor tem algum tipo de patologia. Por isso é fundamental saber que alimentos são os culpados destes efeitos. Segundo SEAIC, os mais pequenos costumam ter alergia ao leite, o ovo, o pescado ou os frutos secos, enquanto os adultos padecem com frutos secos, pescados, mariscos e algumas frutas.
Para evitar que uma alergia nos amargure as festas, se recomenda sempre comunicar a que alimentos se é alérgico, já seja num restaurante ou numa casa, controlar os alimentos que os mais pequenos tomam pela primeira vez, revisar as etiquetas dos produtos e preparar primeiro os platos livres de alérgenos, os separar e os proteger para evitar sua contaminação.