Vorwerk, a multinacional alemã que fabrica a Thermomix, tem emitido uma advertência pública a seus clientes sobre uma possível incidência perigosa em seus robôs de cozinha.
Trata-se de um problema que poderia causar "queimaduras" aos utentes do modelo Thermomix TM6, valorizado em ao redor de 1.400 euros, pelo que tem emitido uma série de recomendações.
Alimentos que saem incontrolados de repente
Mais especificamente, a assinatura tem observado no mercado uns "poucos casos" nos que tem surgido alguma incidência à hora de utilizar este aparelho. Assim, em casos isolados pode se dar um problema de uso em determinadas receitas, em parte também relacionado com o enchido excessivo do copo.
Na Thermomix TM6, o cubilete, que se ajusta firmemente à tampa, está desenhado para que possa sair suficiente vapor do copo pelas bordas durante os processos de cocción. No entanto, durante a cocción a partir de 95ºC , ao utilizar certas receitas, os ingredientes podem flutuar, compactarse e não deixar sair o vapor. Em consequência, "pode-se acumular uma maior pressão no copo em casos extremamente raros, de forma que os alimentos comecem a se sair de repente de forma incontrolada, o que pode implicar queimaduras".
Maior risco a maior enchido
A companhia tem precisado que a "probabilidade de que suceda algo assim aumenta se se supera o nível máximo de enchido recomendado dos alimentos". O mesmo aplica-se naqueles casos nos que se utilize um cubilete do TM6 de fixação fixa com aparelhos de gerações anteriores.
Vorwerk tem recalcado que "garante os máximos regulares" de segurança para todos seus clientes. "Guiamos-nos pelo estrito princípio de actuar de forma proactiva com o fim de descartar qualquer possível prejuízo", insistem.
A solução
Desta forma, a marca tem explicado que para cozinhar (cocer a fogo lento) a temperaturas de 95º ou superiores (200ºF), "sempre dever-se-á colocar o cestillo em lugar do cubilete do TM6, já que o cubilete do TM6 se ajusta firmemente à tampa". O cestillo apoia-se livremente sobre a tampa, deixa passar o vapor e também evita os respingos de comida fosse do copo. A companhia tem explicado que se trata de uma "medida singela, mas necessária que mal afectará à experiência de cozinha e servirá para prevenir este possível problema".
Ademais, Vorwerk tem recalcado que já se adaptaram devidamente as receitas disponíveis em Cozinha Guiada para indicar o uso correcto de forma activa no Thermomix e também se implementou a actualização do software correspondente para o Thermomix TM6.