A companhia suíça Nestlé, conhecida por seus doces, gelados e chocolates, tem admitido num documento interno dirigido aos líderes da marca que um 63 % de seus produtos não são saudáveis. E tem assinalado que uma grande parte deles "nunca conseguirão o ser" por muitas mudanças que se tentem realizar na fórmula.
Esta informação, publicada por The Financial Times, baseia-se no sistema de classificação de alimentos australiano. Dito sistema outorga aos artigos uma nota que se situa entre o 0 e o 5, sendo esta última cifra a maior pontuação quanto ao contribua nutricional de um produto. No entanto, só um 37 % do catálogo de Nestlé chega a uma pontuação de 3,5 dentro deste baremo, se considerando assim saudável.
Estatísticas difíceis de justificar
Ao separar os produtos em categorias, alguns de Nestlé saem muito mau parados. No caso bebidas, sem contar o café, um 96 % não são sãs, ao igual que um 99% dos gelados e postres da marca. Por outro lado, as melhores puntuadas são as águas embotelladas, ainda que não todas se livram. Um 12 % delas não são consideradas saudáveis, enquanto um 40 % dos lacticínios da casa também não.
Coincidindo com esta filtragem, Nestlé tem enviado um comunicado sobre uma futura mudança no plano nutricional de seus alimentos, com o que esperam contribuir a uma dieta saudável. A empresa tem justificado seus avanços neste âmbito com a redução de um 15 % dos açúcares e o nível de sodio nos últimos sete anos.