A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem tido conhecimento através do Sistema Coordenado de Intercâmbio Rápido de Informação (SCIRI), de uma notificação de alerta transladada pelas autoridades sanitárias de Cataluña relativa à presença de alcaloides do cornezuelo, no produto farinha de centeno integral.
Mais especificamente trata-se do produto "Farinha de centeno integral" da marca Biográ com data de caducidad 30/05/2023. Comercializava-se embalado numa carteira de plástico de 500 gramas e o número de lote afectado é o 21-005.
Não consumir
Segundo a informação disponível, a distribuição inicial tem sido às comunidades autónomas de Comunidade Valenciana, Castilla-A Mancha, Ilhas Baleares, Galiza, Andaluzia, Ilhas Canárias, Castilla e León, Comunidade de Madri, A Rioja, País Basco e Cataluña, conquanto não é descartable que possam existir redistribuições a outras comunidades autónomas.
A Aesan tem ordenado a retirada dos produtos afectados dos canais de comercialização e recomenda às pessoas que tenham em seu domicílio produtos afectados por esta alerta, se abstenham dos consumir.
Se tens sintomas, vai a um centro sanitário
No caso de ter consumido algum dos produtos dos lotes afectados e apresentar alguma sintomatología compatível com o ergotismo (alucinaciones, convulsões, entumecimiento, hormigueo, dor, cianosis, ausência de pulso e frio intenso e repentino nas extremidades que pode ir seguido de quemazón aguda, dor abdominal) se recomenda ir a um centro de saúde.
A Aesan oferece mais informação sobre os alcaliodes ergóticos e outros contaminantes nos alimentos neste enlace.