Grupo Arzábal abre este 20 de janeiro de 2025 seu novo restaurante no Santiago Bernabéu com vistas panorámicas ao campo.
A abertura de Arzábal Bernabéu amplia a oferta gastronómica do renovado feudo madridista.
Abre o restaurante Arzábal Bernabéu
Os chefs Iván Morais e Álvaro Castelhanos, proprietários do grupo de restauração madrileno, abre este novo local ao que se pode aceder desde a porta 28 do estádio.
Arzábal Bernabéu propõe uma cozinha muito cuidada que homenageia às tabernas de toda a vida num dos espaços mais emblemáticos e com mais projeção da capital.
O espaço
O espaço conta com 500 metros quadrados, um aforo de em torno dos 160 comensales e está dividido em duas plantas.
A principal acolhe uma zona de mesas baixas com uma vista panorámica de 50 metros ao campo, uma zona de charcutería, salazones, encurtidos e laterío com mesas altas e sua famosa barra gastronómica. No térreo encontram-se os reservados e uma sala que se integra com a cozinha aberta.
A carta
Na carta de Arzábal Bernabéu destacam os platos tradicionais actualizados que combinam a esencia das barras de toda a vida com a alta gastronomia.
Ademais, conta com uma extensa carta de vinhos, com para perto de 600 referências, onde destacam uma ampla oferta de garrafas de champán, bem como vinhos nacionais e internacionais, espumosos, doces e generosos.
A oferta gastronómica do Santiago Bernabéu
Desta forma, o estádio Santiago Bernabéu segue reforçando seu aposta gastronómica, após que o grupo A Máquina reabrisse o restaurante Porta 57, o que fosse o primeiro restaurante localizado dentro de um estádio em Espanha.
Assim mesmo, o Grupo Bambú tem anunciado a abertura no feudo branco de seu primeiro espaço do conceito gastronómico KO by 99 Sushi Bar em Espanha em meados de janeiro de 2025. Este restaurante japonês localizar-se-á num dos palcos da zona gastronómica do coliseo madridista.
A Praça Mahou
Ademais, Mahou San Miguel abriu Praça Mahou, uma microcervecería que converte ao Bernabéu no primeiro estádio de futebol em Espanha em elaborar sua própria cerveja.
O espaço conta com uma superfície de uns 700 metros quadrados e é o maior espaço da cidade dedicado a uma marca de cerveja. Em seu interior alberga uma fábrica com capacidade para produzir 30.000 litros anuais e prevê-se que passem a cada ano umas 400.000 pessoas por suas instalações.