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Cinco truques para tirar o máximo partido da air fryer
As fritadeiras de ar quente são a última tendência em acessórios de cozinha, mas muitas das suas utilizações ainda são desconhecidas.
A air fryer ou fritadeira de ar está na moda. Esta ferramenta para cozinhar está a conquistar os utilizadores pela multidão de receitas saudáveis que permite fazer.
Agora bem, existem uma série de truques que nem todo o mundo conhece e com os quais se pode aproveitar ao máximo este utensílio. Uns tips que, ademais, permitem prolongar a sua vida útil.
Limpar a resistência
Seguro que muitas pessoas que têm uma air fryer não sabem como limpar a resistência. Pois bem, com um guardanapo e um pouco de removedor de gordura são suficientes. Assim o explicam da conta de Instagram @Realfooding.
Basta impregnar o papel de cozinha com um pouco do líquido. Depois, vire a fritadeira de cabeça para baixo e deixe o guardanapo sobre o elemento de aquecimento durante cinco minutos.
Usar papel vegetal ou moldes de silicone
A segunda recomendação da influencer passa por usar papel vegetal sempre que se use a fritadeira de ar. A razão? Desta forma, evita-se manchar a cesta onde se cozinha e, por isso, a limpar cada vez que se usa.
Outro truque para manter em bom estado a air fryer é utilizar moldes de silicone. Estes são muito maleáveis e fáceis de limpar.
Evitar queimaduras
Para evitar que a pele se queime quando sai algo da air fryer há um truque infalível, além de usar luvas de cozinha.
Consiste em dobrar um papel vegetal e colocar em cima a cazuela introduzida na freidora. Assim, quando o ciclo terminar, basta segurar o prato pelas tiras de papel. De facto, o mesmo método pode ser utilizado para tostar o pão.
Cozinhar ovos e batatas na air fryer
Outro truque para tirar o máximo proveito da fritadeira de ar quente consiste em cozinhar ovos nela. A citada influencer aconselha usar uns moldes redondos de silicone onde se deve untar um pouco de azeite. Depois só há que pôr os ovos e deixar ferver durante cinco minutos a 150 graus.
Por último, para que as batatas fritas combinem com uma cor dourada e uma textura estaladiça, a criadora de conteúdo recomenda:
- Não sobrecargar a cesta da airfryer.
- Adicionar um fio de azeite e sal e remover bem.
- Se as batatas são de espessura larga é melhor deixá-las durante 15 minutos a 200 graus e ir agitando quando o tempo de cozedura vá diminuindo.
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