Bicarbonato de Mercadona: que é, para que serve e quanto custa

Mercadona é uma das correntes de supermercados mais populares de Espanha. Seus mais de 1.600 tendas repartidas entre Portugal e nosso país demonstram o sucesso da companhia de Juan Roig.

Acostumada a destacar por suas marcas brancas como Hacendado, Deliplus e Bosque Verde, a corrente valenciana tem um produto multiusos desses que se convertem num sucesso de vendas e um clássico. Estamos a falar do bicarbonato de sodio de Mercadona.

Que é o bicarbonato?

O bicarbonato de sodio também se conhece como sódico ou carbonato ácido de sodio. Trata-se de um composto químico que serve para muitas coisas. Pode-se usar para cozinhar bem como para múltiplos truques de limpeza e inclusive com fins medicinales.

Normalmente, apresenta-se como um pó branco e cristalino com sabor salgado. Experientes em química e nutrição sublinham a versatilidad e segurança que oferece o bicarbonato de sodio para usos domésticos. O doutor Joe Schwarcz, director do Office for Science and Society na Universidade McGill põe ênfase na eficácia deste produto para neutralizador de cheiros e como limpiador suave e ecológico.

Pára que serve o bicarbonato?

O bicarbonato de Mercadona pode ter diferentes usos. Entre os mais destacados encontra-se sua utilização na cozinha mas existem muitos mais. De facto, é um perfeito aliado para a limpeza de lar junto com o vinagre branco.

Por se fosse pouco, o bicarbonato também se usa com fins medicinales e como remédio caseiro para o cuidado pessoal. Outro de seus usos menos conhecidos tem que ver com a roupa mas vamos por partes.

Bicarbonato de sodio para cozinhar

A nível culinario, o carbonato é um excelente aliado da repostería. O motivo? É um agente leudante que ajuda a reagir todo o tipo de massa para que se elevem e adquiram uma textura esponjosa.

Mas, como o consegue? Basicamente, a interacção de ácidos como o suco de limão ou o vinagre misturados com calor provocam uma libertação de dióxido de carbono que, além de elevar as massas, lhe contribui esse toque esponjoso.

Bicarbonato de Mercadona para limpar

O bicarbonato de sodio que vende Mercadona não só serve para cozinhar. De facto, funciona muito bem com truques de limpeza. Especialmente, com as fórmulas caseiras que ajudam aos utentes a acabar com as manchas mais difíceis como os cercos amarillentos do colchão.

Trata-se de um agente limpiador versátil e ecológico. É ideal para limpar superfícies de cozinha, banhos e electrodomésticos. Graças a sua acção abrasiva suave permite realizar os labores de limpeza sem danificar as superfícies. Também se utiliza para desodorizar frigoríficos e tapetes.

Para o cuidado pessoal e saúde

O bicarbonato de sodio emprega-se para aliviar a acidez estomacal ao neutralizar os ácidos do estômago. Isso sim, a doutora Lisa Young, nutricionista e autora de The Portion Teller Plano, enfatiza que seu uso excessivo pode levar a desequilíbrios electrolíticos e outros problemas de saúde, pelo que recomenda seu consumo com moderación e baixo supervisão médica quando se utilize com objectivos medicinales.

Também se utiliza em produtos de higiene pessoal como massas dentais. O motivo? Suas propriedades abrasivas ajudam a eliminar a placa dental e actua como um blanqueador dos dentes. Ademais, pode-se usar nos pés para aliviar o cansaço e a irritação.

Neutralizador de cheiros

Devido a sua capacidade para neutralizar ácidos e bases, o bicarbonato de sodio como o de Mercadona é eficaz para acabar definitivamente com os maus cheiros. Um truque para acabar com o cheiro a humidade da lavadora é deixar durante toda a noite um tarro com bicarbonato.

Ademais, é um excelente blanqueador de prendas e um agente excelente para eliminar manchas pelo que se pode usar como suavizante natural quando se lave a roupa. Outra opção é colocá-lo em espaços fechados como os armários para evitar que se concentrem aromas pouco agradáveis.

Quanto custa o bicarbonato de Mercadona?

O bicarbonato de sodio de Mercadona está disponível em diferentes formatos. Assim, o mais geral o comercializa Hacendado e se pode encontrar junto ao sal. Vende-se num pack de um quilo e seu preço é 1,50 euros. A companhia de Juan Roig vende-o em formato de pó branco que permite o usar para além de suas funções culinarias.

Outras opções são o bicarbonato de sodio de Hacendado num tarro de 300 gramas cujo preço fica em 1,10 euros. Ademais, baixo o paraguas de Deliplus, a corrente de supermercados aposta por massa dentífrica e um enjuague bucal factos com bicarbonato. Nestes casos, seus preços ficam em 1,10 e 1,50 euros respectivamente.

Diferenças entre bicarbonato e percarbonato

Além do bicarbonato de sodio, também existe o percarbonato de sodio. São dois compostos químicos diferentes mas podem usar-se com a mesma finalidade nos labores de limpeza e cuidado do lar.

Segundo o Instituto Nacional de Saúde de Estados Unidos e Agência de Protecção Ambiental do país americano, existem quatro diferenças finques entre ambas substâncias.

• Composição química: o bicarbonato está formado por sodio, hidrogênio, carbono e oxigénio e dissolve-se facilmente em água. Em mudança, o bicarbonato decompõe-se em carbonato de sodio (sosa) e peróxido de hidrogênio (água oxigenada) ao dissolver-se em água. É um pó branco granular.
• Usos e aplicativos: enquanto o bicarbonato usa-se com fins culinarios, de limpeza, saúde, cuidado pessoal, o percarbonato é um potente desinfectante, blanqueador e mais ecológico que outros produtos.
• Funcionamento: outra diferença fundamental entre ambas substâncias recae no mecanismo de acção. O bicarbonato funciona através de suas propriedades alcalinas e liberta dióxido de carbono. No entanto, o percarbonato de sodio liberta oxigénio activo e por isso contribui a eliminar manchas e bactérias das superfícies.
• Segurança e precauções: o bicarbonato de sócio é mais seguro para seu consumo e uso doméstico (ainda que não se deve abusar dele). Em mudança, o percarbonato jamais deve se utilizar a nível culinario e há que ter cuidado porque pode causar irritação na pele e os olhos. É por isso que se recomenda usar luvas e gafas em sua manejo.