As intoxicaciones alimentares surgem quando um vírus, parasita, bactéria ou toxina entra em contacto com o organismo através dos alimentos ou o água.
Isto pode ocorrer por diversos motivos como deixar a comida fosse do frigorífico demasiado tempo, não lavar a fruta e verduras, consumir alimentos crus ou não se lavar as mãos à hora de manipular os alimentos.
Sintomas de uma intoxicación alimentar
Identificar uma intoxicación alimentar não sempre é fácil. Manifesta-se de uma forma ou outra em função do alimento.
No entanto, existem uma série de sinais que são comuns. Desde Adeslas, assinalam que os sintomas mais frequentes de uma intoxicación alimentar são:
- Cólicos ou dor abdominal.
- Diarrea, que pode também conter sangue ou pus.
- Náuseas e vómitos.
- Febre e, às vezes, também escalofríos.
- Dor de cabeça.
- Hormigueo na pele, entumecimiento ou parálisis.
- Debilidade.
- Visão borrosa.
Que fazer ante um quadro de intoxicación alimentar
O mais importante em descansar e rehidratrarse ante uma intoxicación alimentar. Ademais, há que ir ao médico em caso que precisemos medicación. A complicação mais comum após sofrer uma intoxicación costuma ser a deshidratación.
Os indícios claros de uma deshidratación são: orinar menos do normal e de cor escura; sentir muita sejam ou a boca seca; marearse ou desmaiar-se; sensação de cansaço; bochechas e olhos afundados bem como uma dermis seca. O melhor para rehidratarse correctamente é tomar suero, que se costuma vender em todas as farmácias.