Nem melatonina nem magnésio: o ingrediente natural que ajudar-te-á a dormir profundo

Existem muitos transtornos do sonho, desde os que te ocorrem quando tentas conciliar o sonho na noite até os que implicam se acordar à cada hora ou se levantar sobresaltado no meio do ciclo de descanso noturno.

Se és das pessoas cujo problema não está na forma na que apanha o sonho, e ao invés, se dorme com soma facilidade, mas te acordas a metade da noite várias vezes e te custa voltar a conciliar o sonho ou inclusive já não consegues o fazer, poderias te estar a enfrentar ao que se conhece como insónia de acordar precoz.

Uma terceira parte da população espanhola sofre problemas de sonho

O doutor Javier Albares, especialista em neurofisiología e medicina do sonho, leva anos pesquisando sobre esta problemática tão peliaguda que aqueja a muitas pessoas, as levando a pedir fármacos calmantes ou somníferos a seu médico de cabeceira de forma desesperada.

Calcula-se que em torno de um 20% e um 48% da população espanhola sofre problemas para conciliar ou manter o sonho, segundo dados da Sociedade Espanhola de Neurología.

As 3 chaves para um descanso correto

O experiente Albares recalca a relação tão íntima destes transtornos dos ritmos circadianos com os níveis de serotonina, o neurotransmisor encarregado do bem-estar e o descanso. Dormir bem não só se trata de acumular horas na cama. Segundo o doutor Albares, o sonho correto deve cumprir com as três 'C', que formam um triângulo essencial de parâmetros necessários para a vida.

1. Quantidade suficiente de horas.

2. Qualidade ou profundidade do sonho.

3. Continuidade, evitando interrupções ou acordares frequentes.

Artículo relacionado

O melhor chá para melhorar o sonho e reduzir a ansiedade e o estrés

Ana Carrasco González

Que é a insónia de acordar precoz?

Este tipo de insónia não tem que ver com a dificuldade para dormir ao princípio da noite, sina com a incapacidade de manter o sonho continuado.

As pessoas afectadas por este problema acordam-se continuamente ou após umas poucas horas e, já seja que permaneçam desveladas durante longo momento ou que não consigam voltar a dormir, à longa se vêem afectada sua qualidade de descanso. "Conciliar o sonho não é o problema. Dorme-se durante 4, 5 ou 6 horas, mas depois chega o acordar precoz. Ou não se consegue voltar a dormir, ou essa segunda metade da noite se converte num longo e tediosa insónia"comenta o doutor Albares.

Artículo relacionado

Adeus à insónia: por que usar a melatonina de Mercadona

Ana Carrasco González

O azafrán: o ingrediente que pode te ajudar a dormir melhor

O doutor Adrian Lopresti levou a cabo um estudo em 2021 onde pesquisou sobre os poderosos efeitos do azafrán na qualidade do sonho. Tentando entender por que os resultados arrojavam certa evidência científica a seu efeito para baixar o cortisol e sua eficácia à hora de subir os níveis de melatonina em adultos com problemas de descanso, introduzindo seu consumo de dois a três vezes por semana.

Este experimento, que surgiu depois de investigações iniciais sobre o impacto do azafrán na depressão, revelou que esta especiaria não só melhora o estado de ânimo, sina que também contribui a oun sonho mais reparador.

A chave está em aumentar o consumo de azafrán

O doutor Albares explica como a insónia de acordar precoz está com frequência relacionado com mudanças emocionais ou estados de ânimo baixos:"Esta insónia pode ser um sinal de que a pessoa atravessa um período de maior estrés ou tristeza. É habitual em casos de déficit de serotonina, uma situação que pode estar vinculada com o desgaste emocional ou físico provocado por acontecimentos vitais demandantes".

O segredo para recuperar esta serotonina parece estar em aumentar o consumo e aderezo de nossas comidas com o azafrán, uma espécie pouco comum de consumir no dia a dia. Já seja através de suplementos ou acrescentando a tuas comidas ou infusiones, consumir um punhado ao dia poderia marcar a diferença em tua descanso.

Como tratar a insónia de acordar precoz

Se identificas estes sintomas, é importante actuar, mas sem recorrer a medicamentos de maneira apressada. O doutor Albares enfatiza a necessidade de evitar hipnóticos ou ansiolíticos, optando, em mudança, por soluções que estimulem os níveis de serotonina.

"Se começo a acordar-me demasiado temporão e noto que meu ânimo não está ao 100%, pode dever a um déficit de serotonina. Nestes casos, o azafrán pode ser uma grande ajuda. Mas sempre baixo supervisão médica", comenta enquanto põe em valor o facto de procurar alternativas naturais como o azafrán dantes de recorrer à química.

Receitas com o azafrán como protagonista

O azafrán, conhecido como "ouro vermelho", não só contribui uma cor vibrante, senão também um sabor único a teus platos. Aqui tens algumas receitas para desfrutar desta especiaria em sua máxima expressão:

1. Risotto ao azafrán (Risotto alla Milanese)

Ingredientes:

• 300 g de arroz.

• 1 litro de caldo de frango ou verduras.

• 1 cebolla pequena, finamente picada.

• 50 g de mantequilla.

• 100 ml de vinho branco seco.

• 1 sobre de fibras de azafrán.

• 50 g de queijo parmesano rallado.

• Sal e pimienta ao gosto.

Instruções:

1. Aquece o caldo e acrescenta as fibras de azafrán para infusionarlo.

2. Numa sartén grande, sofríe a cebolla com a metade da mantequilla até que esteja transparente.

3. Acrescenta o arroz e remove durante 1-2 minutos. Verte o vinho branco e deixa que se evapore.

4. Agrega o caldo quente pouco a pouco, removendo constantemente até que o arroz esteja cremoso e cocido.

5. Retira do fogo, incorpora o resto da mantequilla e o queijo parmesano. Serve quente.

2. Frango ao azafrán

Ingredientes:

• 4 coxas de frango.

• 1 cebolla grande, em juliana.

• 2 dentes de alho, picados.

• 1 pimiento vermelho, em atiras.

• 1 xícara de caldo de frango.

• 1/2 xícara de nata líquida (opcional).

• Fibras de azafrán.

• Sal, pimienta e azeite de oliva.

Instruções:

1. Numa sartén grande, doura as coxas de frango com um pouco de azeite. Retira e reserva.

2. Na mesma sartén, sofríe a cebolla, alho e pimiento até que estejam ternos.

3. Acrescenta o caldo e as fibras de azafrán. Incorpora o frango e cozinha a fogo lento durante 25-30 minutos.

4. Se deseja-lo, agrega a nata líquida ao final para um toque cremoso.

3. Paella de marisco

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz.

• 1 litro de caldo de pescado.

• 200 g de gambas.

• 200 g de mejillones.

• 1 calamar em rodelas.

• 1 tomate rallado.

• 1 pimiento verde, em trozos.

• 1 dente de alho, picado.

• Fibras de azafrán.

• Azeite de oliva, sal e pimentón.

Instruções:

1. Numa paellera, sofríe o alho, pimiento e tomate com azeite.

2. Acrescenta o arroz e remove com pimentón.

3. Verte o caldo quente com as fibras de azafrán e coloca os mariscos por em cima.

4. Cozinha a fogo medeio até que o arroz esteja pronto.