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Adeus ao água embotellada: estes são os motivos pelos que deverias deixar da consumir
Ainda que seu consumo tem sido associado comumente com uma maior qualidade e pureza, os achados desta investigação revelam que a realidade poderia ser muito diferente
Um recente estudo realizado pelos cientistas da Weill Cornell Medicine de Qatar, publicado na prestigiosa revista BMJ Global Health, tem posto em xeque a percepção de que o água embotellada é uma opção mais segura e saudável que o água do grifo.
Ainda que o consumo de água embotellada tem sido associado comumente com uma maior qualidade e pureza, os achados desta investigação revelam que a realidade poderia ser muito diferente, e os envolvimentos para a saúde, o meio ambiente e a economia são preocupantes.
Que diz o estudo?
A investigação mostra que para perto de 2.000 milhões de pessoas em todo mundo consomem água embotellada de maneira habitual. Para muitos, o consumo deste produto não é uma questão de preferência, sina de necessidade. Em lugares onde o acesso a água potável segura é limitado ou inexistente, o água embotellada se converte na única alternativa viável. No entanto, em países onde o água do grifo é completamente segura, a compra de água embotellada se converteu num hábito comum, impulsionado pela comodidade e a percepção errónea de que é mais saudável.
O estudo arroja cifras alarmantes: entre o 10% e o 78% do água embotellada contém contaminantes, entre eles microplásticos, ftalatos e bisfenol A, substâncias químicas que se desprendem do plástico das garrafas. Estes compostos filtram-se ao água quando as garrafas se alojam durante longos períodos ou quando estão expostas a temperaturas elevadas, como costuma suceder durante o transporte ou em lugares de armazenamento não refrigerados. O bisfenol A e os ftalatos, em particular, são conhecidos por seus efeitos adversos sobre a saúde, como a alteração hormonal e o aumento do risco de doenças crónicas.
Um impacto para além da saúde
Mas os riscos do água embotellada não só afectam à saúde. O estudo também adverte sobre o impacto meio ambiental de sua produção e distribuição. O processo de fabricação das garrafas de plástico e seu transporte a nível mundial geram uma impressão ecológica considerável. Para produzir uma sozinha garrafa de plástico, utilizam-se grandes quantidades de petróleo e água, e a maioria destas garrafas não se reciclam adequadamente, contribuindo ao problema crescente da contaminação por plásticos nos oceanos e ecossistemas terrestres.
O estudo sugere que o água do grifo é uma alternativa bem mais sustentável, económica e, na maioria dos casos, mais segura para o consumo humano nas regiões onde sua qualidade está garantida. Em comparação, o água embotellada implica não só maiores custos para os consumidores, sina também para o planeta.
Repensar nossa dependência
Ante estas conclusões, os pesquisadores fazem um chamado urgente à população global para que reconsidere sua dependência do água embotellada. Em lugar de priorizar a comodidade ou as crenças infundadas sobre a pureza do água embotellada, deveríamos promover o consumo de água do grifo sempre que seja possível. Esta mudança não só suporia uma melhora em nossa saúde e bem-estar, sina que também ajudaria a reduzir o ónus ambiental e económica que gera a indústria do água embotellada.
Em resumo, este estudo convida-nos a reflexionar sobre nossas decisões diárias e a tomar um enfoque mais consciente quanto ao consumo de água. Eleger o água do grifo, naqueles lugares onde é segura, não só é uma opção mais saudável e sustentável, sina também um pequeno passo para a preservação do planeta.
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