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Sou experiente em nutrição e isto é o que penso da nova novidade de Mercadona que tanto gosta
Descobre se a tortilla preparada de Mercadona é uma opção de qualidade para teu organismo e se a pressa está a fazer-te sacrificar ou não a qualidade do que comes
O mundo das tortillas para levar tem experimentado um notável crescimento nos últimos anos, adaptando às necessidades de um público que procura soluções rápidas, sabrosas e acessíveis. Este fenómeno combina a practicidad dos alimentos preparados com o atractivo de um plato tradicional como a tortilla de batatas, um símbolo da gastronomia espanhola que tem sabido reinventarse para se manter relevante na era moderna.
O mercado de tortillas para levar tem evoluído, oferecendo uma ampla faixa de opções que vão desde as clássicas tortillas de batatas com ou sem cebolla até versões mais criativas com ingredientes como espinacas, pimientos, chorizo, queijo, ou inclusive trufa. Algumas marcas também apostam por opções mais saudáveis e clássicas, como tortillas elaboradas com claras de ovo ou batatas cocidas em lugar de fritadas.
Por que a tortilla de batatas é um plato preparado estrela?
A popularidade das tortillas para levar arraiga em sua capacidade para satisfazer várias demandas ao mesmo tempo:
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Conveniência: As tortillas para levar são ideais para quem não têm tempo de cozinhar, já que estão prontas para consumir em poucos minutos.
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Versatilidad: Podem desfrutar-se em múltiplas ocasiões, desde uma comida rápida em casa até um picnic ou inclusive como parte de um menu mais elaborado.
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Asequibilidad: Seu preço costuma ser competitivo, o que as faz acessíveis para uma ampla faixa de consumidores.
Que há por trás da tortilla preparada de Mercadona?
Decodificar as etiquetas e entender os ingredientes dos alimentos que consumimos é um dos grandes desafios do consumidor atual. Num mercado onde a oferta de produtos preparados não deixa de crescer, sacrificando às vezes com isso a qualidade nutricional de nossa dieta, a indústria alimentar se esfuerza por oferecer produtos que equilibrem sabor, practicidad e valor nutricional. No entanto, não todos os alimentos preparados são iguais: enquanto alguns conseguem combinar estas qualidades, outros escondem altas doses de gorduras, açúcares ou aditivos.
Um exemplo que tem gerado interesse é a tortilla de batatas preparada de Mercadona, um plato icónico na gastronomia espanhola. Segundo o nutricionista e criador de conteúdo em TikTok Mario Ortiz, este produto oferece um perfil surpreendentemente equilibrado, o que o converte numa opção interessante dentro do mundo dos alimentos precocinados se não temos muito tempo mas queremos seguir cuidando nossa alimentação.
Uma opção saudável, prática e singela
Os produtos precocinados têm revolucionado as rotinas alimentares de muitas pessoas, proporcionando soluções rápidas para quem não têm tempo ou directamente vontades para cozinhar. A tortilla de batatas de Mercadona é um claro exemplo desta tendência, ao oferecer uma alternativa ao plato tradicional que requer pouco tempo de preparação.
Num de suas análises compartilhadas em redes sociais, Mario Ortiz destacou os ingredientes desta tortilla, os qualificando como "singelos e transparentes". A lista inclui batata, ovo pasteurizado e uma mistura de azeites de girasol e oliva (este último, numa proporção realmente baixa de 1% ). Um detalhe importante que assinala o experiente é que as batatas não estão fritadas, algo que poderia passar desapercibido, mas que tem um impacto significativo em sua composição nutricional. Se as batatas fossem fritadas, sua indicação seria obrigatória no etiquetado, o que não é o caso.
Transparência e qualidade nutricional
A simplicidad na lista de ingredientes é um dos pontos que Ortiz aplaude. Num mercado onde os produtos ultraprocesados predominam, encontrar um alimento preparado com uma composição curta e clara, livre de grande quantidade de aditivos, é uma vantagem para quem priorizan opções mais naturais.
Em termos de valores nutricionais, a tortilla oferece um equilíbrio entre calorías, carbohidratos e proteínas. Segundo Ortiz, seu contribua calórico é moderado, derivado principalmente das batatas e o ovo, o que a converte numa eleição razoável dentro dos alimentos prontos para consumir.
Um detalhe mejorable: o azeite
Um dos pontos que o nutricionista considera poderia se optimizar é a proporção de azeite na receita. Ainda que o azeite de girasol não é perjudicial, Ortiz assinala que uma maior quantidade de azeite de oliva seria mais beneficiosa desde o ponto de vista nutricional, dada sua qualidade e propriedades saudáveis.
@marioortiznutricion Tortilla de batatas recomendável ✅ Etiqueta a essa pessoa que lhe encanta a tortilla de batatas 🙋🏽♂️ Me auto-etiqueto jajaja #tortilla #tortilladepatata #mercadona #fit #alimentosaludable #comida #food #fitfood #fitness #ovo ♬ som original - Marioortiznutricion
No entanto, aclara que a quantidade total de gordura é baixa, pelo que não representa um problema se o consumo é ocasional e com moderación, sem pretender substituir uma dieta baseada em alimentos frescos.
Vale a pena?
Mario Ortiz não duvida em recomendar esta tortilla preparada como uma solução rápida e prática para quem não têm tempo de cozinhar, mas desejam desfrutar de um plato tradicional com uma composição adequada. A um preço acessível de 2,60 euros por uma bandeja de 600 gramas, a tortilla de Mercadona não só é asequible, sina também uma alternativa razoável em frente a opções mais processadas ou carregadas de aditivos.
Em conclusão, esta tortilla de batatas posiciona-se como uma opção interessante dentro do universo dos alimentos preparados. Com uma lista de ingredientes clara, um perfil nutricional equilibrado e o respaldo de experientes em nutrição e dietética como Mario Ortiz, representa uma solução cómoda para desfrutar de um plato clássico espanhol sem comprometer demasiado a qualidade nutricional.
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