A solução gratuita de Nestlé para os que querem seguir uma dieta saudável e sustentável

Que cozinho hoje? A cada domingo a mesma pergunta. Arroz com frango? Lentejas com atum? A mesma massa de sempre? Se queres seguir uma dieta saudável e sustentável, mas não tens ideias nem habilidades culinarias brilhantes, Nestlé tem a solução perfeita.

A multinacional suíça de alimentos e bebidas acaba de apresentar Veggie Plato, uma guia gratuita, singela e prática que mostra os grupos de alimentos que devem fazer parte de uma dieta vegetariana equilibrada. Ademais, esta ferramenta vai acompanhada de uma série de receitas saudáveis e sustentáveis que se preparam num momento.

Assim é Veggie Plato, a guia de alimentação de Nestlé

"É uma ferramenta muito cómoda para todas aquelas pessoas que querem introduzir verduras, hortaliças e legumes", destaca a responsável por nutrição de Nestlé que lidera o projecto, Laura González, em declarações a este meio.

Deste modo, Veggie Plato indica a maneira de combinar verduras, hortaliças, legumes e derivados, frutos secos, cereais e tubérculos em sua proporção adequada. "Está pensado para pessoas adultas sãs e baseia-se em alimentos de origem vegetal (também produtos plant-based), mas pode incluir lacticínios e ovos", expõe a nutricionista.

"A dieta mediterránea de nossos antepassados"

Trata-se de combinar verduras e hortaliças cozinhadas e cruas, assegurar uma ración de legumes ou um ovo ao dia, optar por versões integrais de arroz, massa e outros derivados, incluir batata e boniato, regarlo com azeite de oliva virgen extra, e não se esquecer de, ao menos, três raciones de fruta diárias.

"Tudo com ingredientes naturais. Com legumes, as grandes esquecidas, que são um superalimento fácil de preparar e barato. Em parte, trata-se de voltar à dieta mediterránea de nossos antepassados e comer, de proximidade e temporada, o que nos dá a terra", resume González sobre Veggie Plato, uma guia pensada para todos os públicos.

Receitas para todos os gustos

O Veggie Plato inclui uma ampla lista de receitas veganas e vegetarianas onde também se empregam legumes de Litoral, molho de tomate Solís e produtos de Garden Gourmet, a marca plant-based de Nestlé baixo a que se comercializam Empanado, Vegan Filet, Nuggets e Vuna.

Ao final, Veggie Plato "está inspirado no plato para comer saudável de Harvard e é uma alternativa com receitas que podem ajudar, tanto a veganos como a pessoas que comem carne e pescado, a seguir uma dieta mais sã e respeitosa com o planeta", conclui Laura González.