A multinacional americana PepsiCo pagou 2.800 milhões de euros em 2018 por compra-a de SodaStream , a empresa de origem israelita que vende máquinas para fazer água com gás em casa e concentrados de refrescos como Pepsi, 7UP ou Mirinda. Na actualidade, seus produtos podem-se encontrar no Corte Inglês, Amazon e Milar Electrodomésticos, e cedo chegarão aos supermercados Alcampo.
Mas quem se faz seus próprios refrescos com pós de Pepsi e uma máquina de gasificar em Espanha? Que vantagens oferece esta alternativa aos consumidores? Entrevistamos ao director geral de SodaStream em Espanha e Portugal, Eduardo Sánchez.
--SodaStream chegou a Espanha faz dois anos com o objectivo de revolucionar a forma de beber dos espanhóis. Conseguiu-o?
--Somos uma marca com mais de 100 anos de história a nível mundial. O nosso é um produto de sucesso em Alemanha, França e América. Ainda que é verdade que os hábitos de consumo são diferentes em Espanha. Nossas máquinas servem para fazer água com gás com água do grifo. Gasifican a gosto do consumidor. E temos uma agenda de expansão bastante agressiva.
--Conte-nos…
--Abrimos faz dois anos com a intenção de mudar a forma de beber dos espanhóis e converter-nos numa alternativa bem mais saudável com o água com gás, uma categoria que está a crescer muito. Podes acrescentar uma rodela de limão, uma fruta e fazê-lo atraente. Podes personalizar a forma na que bebes.
--Mas Espanha é um dos países onde mais refrescos se consomem…
--Efectivamente. Espanha está entre os dez países que mais refrescos consomem. E nós temos a sorte de ser o Grupo PepsiCo, pelo que lançamos os concentrados de Pepsi e 7UP, e temos trazido de volta a Mirinda sabor a laranja. Levamos duas semanas vendendo-a e ficámos-nos sem produto. Com os concentrados abarcamos um maior nicho de mercado e dizemos-lhe ao consumidor: Faz-te teu Pepsi em casa! Ou teu 7up. A teu gosto.
--Quem quer uma bebida saudável, como o água com gás, quando pode se beber um refresco bem azucarado?
--Os dois primeiros anos apostamos pelo água com gás, uma forma mais saudável e alternativa para deixar de lado os refrescos azucarados. E propomos introduzir frutas e apostar pela saúde para hidratarse porque os refrescos não hidratan, ao invés. Mas o mercado espanhol é o que é. Por isso decidimos ampliar as opções: dar o saudável e a opção dos refrescos.
--Se os espanhóis mal cozinham, não é demasiado ambicioso pretender que se façam os refrescos com uma máquina?
--É um sistema novo, e como tal, há que o dar a conhecer e explicar suas bondades e benefícios. O principal benefício é que o fazes a tua medida, com mais ou menos gás, com ou sem refresco, sem cabos, com um pequeno cilindro de CO2 que fornece gás ao água e equivale a 60 litros de água carbonatada, e to podes levar a onde queiras!
--SodaStream é uma alternativa sustentável aos refrescos em bata ou garrafa de plástico?
--Totalmente. É um produto de economia circular porque as garrafas que vêm com a máquina as podes reutilizar milhares de vezes e assim eliminas plásticos de um sozinho uso. Uma garrafa nossa equivale a 3.000 garrafas de um só uso. SodaStream é uma máquina 100% sustentável.
--Funciona o negócio das máquinas para gasificar água em casa?
--Durante a pandemia demos-nos conta de que os consumidores querem empoderarse. Faz teu pan em casa. Cozinha em tua airfryer. Faz tua própria água onde e como gostas. Se ademais ajudas a ter um planeta melhor, é a receita perfeita.
--Mas SodaStream ainda não é muito conhecida…
--O consumidor espanhol ainda tem que conhecer nosso produto, com o que eliminas um montão de espaço na cozinha graças a só duas garrafas e nossos concentrados, que equivalem a nove litros de bebida a cada frasco. Por agora, está a ter muito boa recepção e desde que começamos em 2022 estamos a crescer a duplo dígito.
--Triunfam mais vossos refrescos com ou sem açúcar?
--Os sabores trazemo-los com e sem açúcar porque ainda há gente à que não gosta dos sabores light. Mas as opções que mais se vendem são as zero açúcar. Têm crescido muito.
--Que preço têm vossas máquinas para gasificar água?
--Temos três máquinas. A premium, que gasifica em garrafas de cristal e sai por 149 euros. A intermediária custa 129 euros e vai com garrafas de plástico tritán, uma marca registada de alta durabilidade que se pode meter no lavavajillas. E depois está a mais básica, Terra, que tem um preço de 89 euros e vem com seu cilindro e sua garrafa. O preço dos cilindros é de 19 euros, pelo que sai bem mais barato que comprar batas ou garrafas de refresco.
--Se a cada garrafa de concentrado custa 6,90 euros e permite criar até nove litros de refresco, quanto poupa o consumidor criando seus Pepsi e 7UP em casa?
--O litro de nossos concentrados está mais barato que os refrescos de produtos de marca, enquanto com a marca branca estamos simultaneamente de preço. Comparado com uma Pepsi, está bem mais económico.
--Então, onde está o negócio?
--O negócio está em oferecer ao consumidor uma opção sustentável, económica e que lhe faz a vida mais fácil e lhe empodera. Não tem que carregar garrafas, ganha espaço e elege quando e como fazer as coisas. Precisas ter boa qualidade do água e a durabilidade da máquina, mecânica, sem electricidade e com um índice de falhas por embaixo de 0,5%, e se falha substituímo-la, é extensísima. Temos consumidores muito fiéis.
--Os nutricionistas aconselham beber água do grifo como conselho de saúde e para a carteira…
--Todo isso faz que os consumidores tendam a procurar hidratarse de uma maneira diferente. Em nossas investigações prova-se que as pessoas começam a utilizar nossa máquina se hidratan um mais 25%.
--Qual é seu posicionamento em Espanha e sua sinergia com Pepsi?
--Quando Pepsi comprou SodaStream em 2018, a comprou com mentalidade de sustentabilidade. Dar outra opção a seus consumidores. Pepsi tem criado a receita perfeita de concentrados para nós. Pepsi via através de nossa tecnologia o chegar a ser uma empresa bem mais sustentável. Pode ter consumidores de refrescos da concorrência que provem nosso sistema e passem a Pepsi ou 7UP. Pepsi está a apostar pela sustentabilidade e nós complementamos a Pepsi desde uma divisão diferente.
--SodaStream é uma empresa de origem israelita com sede em Israel, como vos afectou a guerra de Gaza?
--Nós somos uma empresa que sempre tem apostado pela paz, por ter uma ilha de paz em Israel. Ali em nossas fábricas trabalha gente de todas as religiões e culturas. Somos uma ilha dentro de Israel. Somos uma empresa americana e temos fábricas em Israel e em outros lugares. Não cremos em outra coisa que não seja a paz.
--Os refrescos de PepsiCo têm uns preços "inaceitáveis", tal e como disse Carrefour?
--Não estou dentro de Pepsi nem conheço os detalhes. Estas disputas comerciais são algo habitual. O importante é que nem o revendedor nem o provedor abusem. Teria suas razões, suponho, mas estou feliz de que os produtos voltem ao linear. PepsiCo não só é um gigante em bebidas, em snacks também é enorme. É um número 1 a nível mundial.