O sector do vinho reconhece sua preocupação pela queda da demanda e olha mais ao alvo

Nesta quarta-feira, a Federação Espanhola do Vinho (FEV) tem celebrado sua Assembleia Geral no Instituto Cervantes de Madri, após a qual se celebrou a jornada O vinho espanhol num mercado global, complexo e incerto. Para onde vamos?

A maioria dos palestrantes têm mostrado sua preocupação pela queda da demanda e têm contribuído dados macroeconómicos que escurecem um tanto o futuro em médio prazo do sector.

Cultura, território e desenvolvimento

"O vinho é cultura, é território e é desenvolvimento", tem afirmado Antonio Garamendi, presidente da CEOE, quem tem inaugurado a sessão. Entre outros dados, este director tem recordado que Espanha é o primeiro viñedo do mundo e que o sector vitivinícola representa aproximadamente o 2% do PIB do país. Ademais, tem feito finca-pé na importância do sector para a Espanha rural. "Nos municípios de menos de 2.000 habitantes que se dedicam ao vinho se incrementou a população nos últimos 10 anos", tem afirmado.

Garamendi também tem aproveitado seu discurso para pedir estabilidade política e um "meio" favorável à actividade económica. "As empresas não somos o problema, somos a solução", tem proclamado. Assim mesmo, o presidente da CEOE tem reconhecido que o sector, que sempre tem defendido o consumo do vinho com moderación, observa "com autêntica preocupação" as propostas "que possam vir do Ministério de Previdência".

Sobe o vinho branco

Por sua vez, Rafael do Rei, director do Observatório Espanhol do Mercado do Vinho, tem reconhecido que, em general, o consumo está à baixa a nível mundial. Também tem expressado que Espanha tem sido tradicionalmente um país com escasso consumo de alvo , mas considera que isso é algo que está a mudar radicalmente e tem sugerido que as adegas deveriam tomar boa nota disso. Também evoluem positivamente os espumosos.

Com tudo, do Rei não se mostrou optimista com respeito às exportações do sector: "Estamos ante algo mais que fenómenos simplesmente coyunturales", tem pronosticado, desvelando que em Estados Unidos se começa a perceber uma mudança na concepção do vinho como produto, transformação vinculada à crescente preocupação pela saúde. "Pode ser preocupante", tem expressado. Por último, do Rei tem recomendado às adegas e ao canal comercial em general prestar maior atenção à sustentabilidade como argumento para defender o vinho.

Confiança do consumidor

Cristina García, directora de Restauração e Consumo Fosse do Lar de Kantar Worldpanel, referiu-se à instabilidade geopolítica e aos vaivéns da economia espanhola. Assim, tem assinalado que a confiança do consumidor "se resiente em curto prazo com a cada má notícia".

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Por isso, quanto ao consumo fosse do lar, tem indicado que os espanhóis têm seguido saindo a comer ou a beber fora de casa, mas o fazem com menos intensidade.

Um produto quotidiano

Emilio Restoy, presidente saliente da FEV, tem aproveitado para jogar a vista atrás e fazer balanço dos três anos que tem estado à frente da entidade. Assim, tem destacado que se tem rejuvenecido o consumidor e que o vinho a cada vez se considera um produto mais quotidiano, "mais apto, de todos os dias", e não algo exclusivo ou para ocasiões especiais.

Ao igual que Garamedi, este experiente tem criticado ao Ministério de Previdência e tem afirmado que o sector está a receber "uma série de ataques brutais de pessoas que têm uma agenda própria", algo que provoca que Espanha se esteja a alinhar, em sua crítica às bebidas de álcool como o vinho, "com Bangladés ou Irão". Por último, tem reconhecido a mudança climática terá um grande impacto no sector, e que "há zonas que dentro de 20 anos já não serão aptas para o cultivo de vid ".