Alerta alimentar: se tens problemas com o gluten, evita estes grãos de trigo sarraceno

A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem alertado da presença de gluten não especificado na etiqueta do trigo sarraceno sem gluten da marca Bio Cesta, um produto que se vendia como uma boa alternativa para pessoas celíacas.

A Aesan tem tido conhecimento desta incidência através do Sistema Coordenado de Intercâmbio Rápido de Informação (SCIRI), a raiz de uma notificação de alerta transladada pelas autoridades sanitárias da Comunidade Valenciana.

Produto afectado

O produto, da mencionada marca Bio Cesta, comercializa-se em embalagens de 500 gramas e de 2 kilogramos a temperatura ambiente.

• Números de lotes afectados: 44512, 44513, 44831, 44822, 45021, 45131
• Datas de consumo preferente: 01/11/2025, 27/11/2025, 10/12/2025, 18/12/2025

Onde se distribuiu

Segundo a informação disponível, este produto distribuiu-se em Baleares, Cataluña, Cantabria, Castilla-A Mancha, Castilla e León, Comunidade Valenciana, A Rioja, Madri, Múrcia e País Basco, conquanto não é descartable que tenha chegado aos comércios de outras comunidades autónomas.

Como medida de precaução, a Aesan recomenda às pessoas com problemas derivados da ingestão de gluten que se abstenham de consumir este produto. Com tudo, recalcan que seu consumo não comporta nenhum risco para o resto da população.

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Informação alimentar

Há que recordar, como precisa o Ministério de Direitos Sociais, Consumo e Agenda 2030, que a correta informação alimentar é fundamental para poder levar a dieta estrita sem gluten que precisam as pessoas com doença celiaca, já que é o principal meio de comunicação entre os operadores alimentares (produtores, vendedores, pessoal de hotelaria, etc.) e os consumidores.

Segundo um estudo da Federação de Associações de Celíacos de Espanha (FACE), há entre 600.000 e 900.000 pessoas em Espanha que sofrem celiaquía, às que há que somar as que têm sensibilidade ao gluten. Assim, há mais de 1 milhão de pessoas que se vêem obrigadas a comprar produtos sem dito componente.