O ser humano é, desde depois, um animal de costumes. Por isso não é de estranhar que até a eleição do café da manhã seja pára muitos uma autêntica rotina.
Para muitos, normalmente para os que dizem ser de salgado, o optar por cafés da manhã que consistem em tostadas com azeite de oliva de pan integral ou centeno com tomate e aguacate é uma opção estupenda. Outros que são mais de doce recorrem às bolachas, as mermeladas ou os cereais.
A receita antiinflamatoria singela que recomendam os nutricionistas pela manhã
Tambien sucede que muitas destas pessoas às horas voltam a sentir apetito ou inclusive se sentem demasiado inflamados para a quantidade que têm comido. Tudo isto sucede porque não conhecer a opção de café da manhã mais saudável e deliciosa de todas.
Desde que revelou-no-la uma nutricionista como a receita secreta para a energia e contra a inflamación, em Consumidor Global todos a começámos a incluir, várias vezes à semana pelo menos, em nossas manhãs.
O pudding de chía, o café da manhã aliado para um ventre mais plano
A receita antiinflamatoria em questão baseia-se num pudding de sementes de chía, que há que preparar a noite anterior. Usam-se dois cucharadas de chía, cobre-las com leite vegetal de coco ou almendra até que fiquem bem cobertas e as deixamos hidratarse toda a noite na geladeira.
Pela manhã só terás que lhe acrescentar tuas toppins favoritos que podem ser frutos secos, cereais muesli 0% aúcares acrescentados ou trocitos de fruta variada. Um café da manhã fácil, delicioso e cheio de nutrientes do mais beneficiosos
Uma receita com efeitos antiinflamatorios
Se o que procuras é atalhar o problema da inflamación te recomendamos que o leite que uss para hidratar as sementes seja vegetal sim ou sim e que além das sementes de chía, acrescentes uns copos de avena natural e frutos vermelhos para lhe dar um toque mais nutritivo e saciante.
Uma receita de sucesso e inspirada pelas recomendações de vários nutricionistas experientes.
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Recomendaram-no-la as sementes de chía não só por sua capacidade para desinflamar e ajudar a manter o abdomen mais plano, sina também por seus benefícios a nível cerebral graças a sua alta concentração de omega-3 e outros micronutrientes.
Como é habitual, não consumimos tanto pescado azul como gostaríamos, pelo que a chía te pode ajudar a obter de uma boa dose deste ácido graso essencial.
As vantagens de consumir sementes de chía
A experiente em psiconutrición Itziar Digón explica que ao preparar a chía em forma de pudding, as sementes se voltam mais fáceis de digerir, maximizando seus benefícios ao 100%. "A chía contribui-nos uma quantidade de omega-3 que pode ser difícil obter com outros alimentos. Ademais, seus ácidos grasos poliinsaturados têm um poderoso efeito antiinflamatorio que favorece tanto a saúde intestinal como a cerebral e contribui ao bem-estar do sistema nervoso e cardiovascular", explicava de seus múltiplos efeitos.
De igual forma, a nutricionista Beatriz Larrea sugere que a chía se consuma em pudding ou batido, já que assim se digiere melhor e o corpo pode aproveitar ao máximo suas propriedades.
Os benefícios de consumir chía
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Fonte de calcio e minerales: As sementes de chía são uma grande fonte de calcio, ideal para a saúde óssea. Também contribuem magnésio e fósforo, que ajudam a cuidar os ossos. Uma porção de 25 gramas de chía contém uns 158 mg de calcio, o que representa um contribua notável comparado com o leite.
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Ajuda para o controle de importância e açúcar em sangue: Com seu conteúdo em omega-3, proteínas e fibra, a chía ajuda a estabilizar os níveis de açúcar em sangue e é ideal para quem procuram baixar de importância ou mantê-lo baixo controle.
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Melhora a saúde digestiva: Um pequeno punhado de sementes de chía oferece ao redor de 9 gramas de fibra, o que ajuda a manter a saúde digestiva e fortalece a microbiota intestinal. Ademais, uma dieta rica em fibra reduz o risco de doenças e associa-se a uma menor taxa de mortalidade geral.
Ideias para usar as sementes de chía em tuas receitas
Este pudding de chía é uma maneira deliciosa e saudável de começar no dia, sabemos que desayunar doce não sempre é do agrado de todos. E ainda que recomendamos-te provar este pudding porque não só contribui energia e bem-estar sina que, ademais, beneficia tanto a digestión como a saúde geral do organismo, também te trazemos outras receitas sãs para incluir a chía em teu programa de comidas.
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Acrescentar a batidos e smoothies: Incorpora uma cucharada de sementes de chía a teus batidos ou smoothies para enriquecê-los com fibra e nutrientes extra.
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Polvilhar sobre saladas: Dá um toque estaladiço e nutritivo a tuas saladas agregando um punhado de sementes de chía por em cima.
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Misturar com yogur ou preparar pudding: Combina sementes de chía com yogur ou leite vegetal para criar um pudding delicioso. Acrescenta frutas, frutos secos ou granola para dar-lhe mais sabor e textura.
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Usar como substituto do ovo em receitas veganas: Mistura uma cucharada de sementes de chía com três cucharadas de água e deixa repousar uns minutos até que se forme um gel. Este "ovo vegano" é perfeito para usar em receitas de repostería sem ovo.
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Incorporar em pães e bolachas: Acrescenta sementes de chía a tuas receitas de pães, bolachas ou barritas de granola para melhorar seu perfil nutricional.
Conselho: Hidrata as sementes de chía dantes de consumí-las, já que absorvem líquido e voltam-se gelatinosas. Demolha-as em água, leite ou zumo durante ao menos 15 minutos dantes de usar em tuas receitas.