Encher um ou vários platos com os ovos revueltos do bufet livre é uma tentación irresistible que muitos hóspedes utilizam para amortizar, ou autoconvencerse de que o fazem, o preço do café da manhã. O que já resulta mais complicado é saber se a corrente hoteleira de turno compra ovos procedentes de gallinas camperas ou hacinadas em jaulas.
Uma opção é perguntar sua procedência ao camarero do bufet. A outra, consultar o ranking das oito correntes hoteleiras que passam do bem-estar animal em Espanha, elaborado em colaboração com a coordenadora de relações empresariais de Igualdade Animal Mónica Arias, que encontrareis a seguir.
As oito correntes hoteleiras que passam do bem-estar animal
À bicha do bem-estar animal situam-se a corrente estadounidense Best Western Hotels & Resorts, um gigante com 30 hotéis em Espanha e 4.300 alojamentos repartidos em 100 países, e a corrente B&B Hotels, propriedade de Goldman Sachs e ATP, que tem 49 hotéis em nosso país. Ambas multinacionais nem sequer se comprometeram a deixar de utilizar ovos de gallinas enjauladas em seus platos. Por sua vez, "Room Mate comprometeu-se conosco, mas entrou em concurso de credores e não têm publicado nenhuma cifra", detalha Mónica Arias.
Wyndham Hotels & Resorts pode presumir de ser a terça maior corrente hoteleira do mundo com quase 9.000 alojamentos, mas só o 1% dos milhões de ovos que utiliza são de gallinas livres de jaula. "É uma cifra ridícula como a do grupo Meliá em Espanha, que é de 7%", expõe a experiente. As correntes IHG Hotels & Resorts (25%), NH Hotels (28%) e Barceló (30%) faz tempo que presumen de se ter comprometido a deixar de adquirir ovos de gallinas hacinadas e enjauladas, "e está bem que o publiquem, mas nos preocupa que tenham percentagens tão baixas", assinala Arias. Assim a coisas, segundo o relatório elaborado por Igualdade Animal o ranking das oito correntes hoteleiras que passam do bem-estar animal ficaria da seguinte maneira:
- Best Western Hotels & Resorts
- B&B Hotels
- Room Mate
- Wyndham Hotels & Resorts
- Meliá
- IHG Hotels & Resorts
- NH Hotels
- Barceló
Meliá e NH: muito marketing e poucos avanços
"NH Hotel Group fomenta o bem-estar animal, dando prioridade ao uso de ovos de gallinas criadas livres de jaulas", pode-se ler em sua página site. Prioridade? "A companhia compromete-se a obter a totalidade dos ovos consumidos em seus estabelecimentos de gallinas não enjauladas dantes de que finalize 2027", acrescentam. 2027? Por sorte, há correntes que se comprometeram e fizeram a transição cage free em 2020.
"Comprometemos-nos a utilizar exclusivamente ovos procedentes de meios livres de jaulas no final do ano 2026", presumen na página site de Meliá, mas a realidade é que avançam tarde, como NH Hotels, e a passo de tortuga, como NH Hotels. Enquanto, outras correntes já têm apostado, para valer e honestamente, pelo bem-estar animal.
Hotéis responsáveis
Apesar deste tipo de correntes, os viajantes e turistas faz tempo que têm muitas alternativas de alojamento em companhias que utilizam o 100% de ovos livres de jaulas. É o caso de Four Seasons desde 2020 e de RIU Hotels & Resorts.
Por sua vez, Palladium Group (78%), Accor Hotels (68%) e Hilton (61%) encontram-se num ponto bastante mais avançado de transição, algo que não é difícil, mas ainda fica caminho por percorrer e sofrimento animal por erradicar.