Quem está por detrás dos queijos de marca branca do Mercadona?

O queijo é um básico da gastronomia espanhola e não costuma faltar nas despensas dos nossos lares. Espanha conta com uma ampla diversidade de queijos. Muitos deles têm uma Denominação de Origem Protegida (DOP) como o Manchego, o Idiazábal ou o Cabrales. Cada um com características únicas dependendo da região e do tipo de leite (ovelha, cabra ou vaca).

Todas as cadeias de supermercados oferecem diferentes sabores e formatos. Em fatias, cunhas, porções, cremosos… Mercadona aposta uma grande variedade de queijos no seu catálogo. Alguns deles fabricam-se em Espanha, mas outros procedem do estrangeiro. Contamos-te a origem dos queijos da Hacendado.

Quem faz os queijos do Mercadona?

Os queijos da Hacendado são fabricados por diferentes fornecedores especializados na produção deste produto. Entre os principais fabricantes destacam-se grandes empresas do sector lácteo em Espanha como Entrepinares. Esta empresa, com sede em Valladolid, consolidou-se como um dos maiores produtores de queijo em Espanha.

Entrepinares faz uma grande variedade de queijos, desde curados até frescos. Encarrega-se da fabricação do cremoso havarti do Mercadona (também na sua versão light) bem como o fatiado para sandes da Hacendado.

Outros fornecedores

Além da Entrepinares, outros fabricantes colaboram com a companhia de Juan Roig para a produção de queijos específicos. É o caso dos queijos de cabra, feitos pela companhia murciana Central Quesera Montesinos. A produção do gouda, brie ou feta recai em fornecedores estrangeiros.

Graças a estas alianças, a Hacendado tem conseguido posicionar-se como uma marca que oferece queijos de boa qualidade a preços competitivos sendo muito popular entre os consumidores em Espanha.