Quatro alternativas ao salmón: igual de saudáveis e bem mais baratas

Dizem que o salmón é o pescado perfeito porque é uma fonte de proteínas, minerales essenciais e ácidos grasos omega-3, além de reduzir o colesterol e contribuir vitamina D. E a verdade é que se trata de um alimento muito recomendável que convém incluir na dieta, mas também é verdadeiro que há alternativas igual de saudáveis e bem mais baratas.

"Toca-me os narizes que o salmón sempre se proponha como o pescado perfeito tendo opções mais baratas", assinala o pesquisador do Conselho Superior de Investigações Científicas (CSIC) Javier S. Perona em sua conta de Twitter.

Quatro alternativas ao salmón saudáveis e bem mais baratas

Mais especificamente, o experiente do CSIC aconselha as sardinas, os boquerones, a caballa e os salmonetes, entre outros, como alternativas ao salmón.

Ainda que estes quatro pescados contêm ácidos grasos omega-3, a caballa destaca por ser o que tem uma maior proporção com 2,5 gramas pela cada 100 g. Tanto a caballa como as sardinas ajudam a prevenir a anemia, pois são pescados ricos em ferro. Por sua vez, os boquerones contêm vitaminas D, B12, A e E, e minerales como o fósforo, calcio e selenio. O salmonete também favorece o correcto funcionamento do sistema inmunológico graças a seus numerosos e interessantes nutrientes. Sim, há vida para além do salmón.