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Quanto custará o litro de azeite no final de ano, segundo uma economista
A previsão baseia-se em vários factores, incluindo a melhoria das condições de colheita e a estabilização dos custos de produção.
A crise do preço do azeite, que afecou tanto produtores como consumidores, parece estar a chegar ao fim. Segundo a economista Bea Benayas, espera-se que o preço do litro de azeite diminua significativamente no final do ano. Esta previsão baseia-se em vários factores, incluindo uma melhoria nas condições da colheita e uma estabilização dos custos de produção.
Um dos principais factores que levou à diminuição do preço do azeite é a melhoria na produção. A colheita deste ano foi mais abundante em comparação com a do ano passado, o que aumentou a oferta no mercado. Segundo dados da Associação Espanhola de Municípios da Oliveira (AEMO), a produção de azeite em Espanha atingiu as toneladas, quase o dobro da produção do ano anterior.
As previsões de preços para o final do ano
Ademais, os custos de produção começou a estabilizar-se. Nos últimos anos, os produtores de azeite enfrentaram um aumento significativo nos custos de produção, energia e mão de obra. No entanto, estes custos começaram a diminuir, o que tem permitido aos produtores reduzir os seus preços. Segundo a AEMO, o custo médio ponderado de produção de um kilogramo de azeite diminuíu de 6,22 euros/kg para 4,50 euros/kg.
Bea Benayas, uma reconhecida economista especializada no mercado de alimentos, assinalado em Cuatro que o preço do litro de azeite poderia situar-se em torno dos cinco euros no final de ano. Esta previsão baseia-se na combinação de uma maior oferta e uma redução nos custos de produção. Segundo informa Benayas, a indústria reitera que após a seca das duas últimas temporadas, espera-se uma recuperação da produção acima da tonelada de azeite. Uma boa notícia para os consumidores após que o Governo aplicasse 0% do IVA a este produto temporariamente.
A descida dos preços do azeite depende apenas de Espanha?
Em Espanha, a produção média anual de azeite atinge aproximadamente 1,2 milhões de toneladas. No entanto, nas duas últimas campanhas, a seca reduziu a produção para 664.033 toneladas. Conquanto Espanha é um actor chave na indústria do azeite, representando 60% da produção da União Europeia e 45% a nível global, não é o único país que influência no mercado.
O contexto internacional também joga um papel importante, especialmente noutros países como Itália, Portugal e Grécia. Ainda que as previsões para estas zonas são favoráveis, não está claro se isto provocará uma diminuição nos preços, já que as chuvas também têm sido escassas. Apesar de que a indústria do azeite assegura uma futura redução dos preços, as associações de consumidores continuam sendo cépticas.
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