Paris aposta pela crueldade animal no menu dos Jogos Olímpicos 2024

Os organizadores dos Jogos Olímpicos 2024, que celebrar-se-ão em Paris do 26 de julho ao 11 de agosto, se comprometeram a "oferecer o sabor do França de maneira responsável" oferecendo um menu 60% livre de carne e baseado em vegetais. Mas têm cometido um grave erro...

A maioria dos 13 milhões de comidas que oferecer-se-ão na cita olímpica serão vegetarianas ou veganas, o que sem dúvida é um signo dos novos tempos. Não obstante, nesta carreira de relevos para um mundo no que os animais sejam verdadeiramente respeitados e protegidos, o Comité Olímpico Internacional tem deixado cair a testemunha ao introduzir o foie gras no menu.

Foie gras em Paris 2024

Cabe recordar que o foie gras se produz mediante a alimentação forçada de patos e ocas até que suas hígados enferman, pelo que não deveria incluir no menu de hospitalidade de um evento como os Jogos Olímpicos.

Não em vão, até 18 países da União Européia já têm proibido a produção de foie para evitar o maltrato e o sofrimento destes animais.

Que é a alimentação forçada de patos e ocas?

A alimentação forçada implica introduzir um cano de metal longo e duro pela garganta de patos e ocas e bombear enormes quantidades de gordura e cereais a seus estômagos. Para se exacto, o equivalente humano a ingerir 13 kilogramos de comida por dia.

Obviamente, estas aves são obrigadas a engolir bem mais do que consumiriam voluntariamente para que suas hígados se inchem até dez vezes seu tamanho natural. Depois, cortam-nos e servem a preços desorbitados.

Um ingrediente incompatível com o espírito das Olimpiadas

"A presença do foie gras é totalmente incompatível com o espírito dos Jogos", tem denunciado a presidenta e cofundadora de Igualdade Animal, Sharon Núñez.

Desde Igualdade Animal Espanha coincidem em que o foie "não tem cabida num menu responsável", pois, enquanto os convidados animam aos atletas, "servir-se-ão platos elaborados com aves que jadeaban, tremiam, sangraban e vomitavam pela dor e violência da alimentação forçada".

A campanha internacional de recolhida de assinaturas

Ante esta situação de maltrato animal, a Fundação Igualdade Animal tem iniciado uma campanha internacional de recolhida de assinaturas com cartas dirigidas ao Comité Olímpico Internacional para reclamar que retirem este produto cheio de crueldade.

Pelo momento, Marie-Pierre Pe, directora de Cifog -o organismo que representa aos produtores de foie gras-, tem declarado que o sector está a aumentar sua produção "em vésperas do grande acontecimento que são os Jogos Olímpicos, onde o mundo inteiro irá a França".