Marc Gómez viajava com sua filha de mal um ano num comboio de Ouigo . O periplo decorria com levedad, enquanto a pequena se regocijaba dos rayitos de sol que se colaban no vagão e fisgoneaba o cambiante paisagem. Passado um momento, o respeitado turno de comer chegou e o pai pediu a um empregado da companhia ferroviária o favor de aquecer aquele potito para seu retoño. A resposta foi tão indignante como imprevista.
"Não são capazes do aquecer no microondas, mas sim para aquecer suas coisas. Negam-se rotundamente. Ademais, também não vendem comida para bebés", protesto Gómez, quem teve que lhe dar a duras penas o almoço frio a sua filha. Esta negatividade por parte de Ouigo não se trata de uma decisão espontánea e singular daquele empregado, sina que se rege por um protocolo da empresa.
A comida fria
A Daniel Benítez, depois de fazer questão de reiteradas vezes, desde Ouigo comunicaram-lhe que não era viável aquecer a comida de seu bebé na cafeteria do comboio para evitar uma possível contaminação cruzada. "Contaminação cruzada? Somos umas 120 pessoas usando duas aseos e dizem-me isto", ironiza a situação o passageiro.
Begoña Corzo também foi partícipe de um palco similar. "Ao bebé que tenho ao lado não lhe quiseram aquecer a comida no bar, pese às súplicas da mãe que se teve que resignar", comenta. Por sua vez, Amanda Domínguez afirma que a hospedeira lhe comentou que não lhes deixam aquecer comida de fora. "Se é para um adulto, entendo-o, mas para um bebé não me entra na cabeça", assinala.
Pese a que têm microondas
"Em Ouigo negam-se a aquecer o potito de meu bebé apesar de que têm microondas e o usam para aquecer a comida que vendem", também confirma Miguel Alacantud. "Os empregados são como máquinas e só respondem que não podem por segurança. Nunca mais Ouigo! Prefiro pagar mais e viajar com humanos", assegura.
Mas,para valer trata-se de uma medida necessária? "Não entendo muito o motivo, isto é, pode existir contaminação, mas se não há alergias ou celiaquía não teria problema algum", expressa a nutricionista Susana Rodríguez. "Não o vejo necessário, acho que é responsabilidade da cada mãe ou pai o decidir se aquece ou não em base às condições de seu bebé ou de como esteja esse microondas", aponta.
"Parece-me exagerado"
Pomba Quintana, também nutricionista, confessa a Consumidor Global que a medida tomada por Ouigo lhe parece exagerada. "Têm um microondas para aquecer, e se alguém tem alergia ou intolerância, singelamente que não o vá utilizar num lugar que não sabe que comida tem tido dantes. Parece-me exagerado", faz finca-pé.
No entanto, Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos e professora na Universidade Isabel I, argumenta que esta decisão pode ter uma verdadeira lógica. "Todos os operadores da indústria alimentar, incluídos os que servem comidas a tipo restaurantes, bares ou neste caso dentro de um transporte, têm que ter seu sistema de autocontrole de perigosos para garantir a segurança dos alimentos que eles servem", começa explicando.
Só para alimentos que eles vendem
"Pode ter o ponto lógico de que só seja para uso dos alimentos que vendem e que eles têm controlados, porque é verdadeiro que se metem um alimento de fora, pode ter uma contaminação cruzada", prossegue Robles."Poderia ter um respingo desse alimento dentro do microondas e que se produzisse a contaminação de outros alimentos. Então, sim que pode ter uma justificativa", expõe.
"Querem ter controlado completamente todo o que entra no microondas e todos seus processos para que não tenha nenhum problema deste tipo", considera a tecnóloga de alimentos. "Pode ser uma norma muito estrita? Seguramente sim, mas sim que tem certa lógica.
Outras companhias ferroviárias
Perguntada por esta questão, Iryo tem assinalado que em seus comboios têm "habilitados uns microondas em cafeteria a disposição dos clientes que requeiram dito serviço".
Renfe, em mudança, tem recusado posicionar-se ao com respeito ao fechamento desta reportagem.