Não precisas faca: o singelo truque para partir um kiwi que revoluciona as redes

Se num estudo perguntasse-se a um grupo de consumidores que têm em comum Nova Zelândia, Chinesa e Galiza, as respostas seriam, sem dúvida, variopintas. Pode que ninguém ou tão só uma mínima parte dos interrogados encontrasse numa fruta de pele rugosa e polpa verde o nexo entre o país oceánico, o gigante asiático e Galiza. E trata-se de uma fruta um tanto peculiar: o kiwi.

Tal e como recordam desde Kiwi Atlántico, a origem deste alimento se situa em Chinesa , onde se conhece desde tempos remotos. A princípios do século XX chegou a Nova Zelândia, onde se melhora a espécie e se desenvolve seu cultivo. Mais adiante, a partir do segundo terço do século XX, o kiwi expande-se por Europa e América. E, em Espanha, aterrou primeiro em Galiza: a primeira plantação de kiwis espanhola começou num município de Pontevedra em 1969.

Uma fruta com um grau de açúcar perfeito

"Já nos anos 2000 segue sua expansão pelo norte, o País Basco se situa como terceiro grande produtor, sendo o consumo espanhol o maioritário de Europa. O norte peninsular é idôneo para seu cultivo, obtendo uma fruta com um grau de açúcar perfeito para consumir, devido à acidez do solo e ao clima lluvioso, húmido e sem geladas, que dá como resultado um dos melhores kiwis", explicam desde a citada empresa.

Sua história é curiosa, mas, desde depois, não é o primeiro no que pensam os consumidores quando compram um kiwi. O primordial é o preço, o sabor… e quiçá, em terceiro lugar, a forma de partí-lo, que às vezes supõe um quebradero de cabeça. E é que o cortar mau e destroçar a peça é uma preocupação comum entre os que não estão habituados a consumir esta fruta. Como costuma ser habitual, a dificuldade varia em função da maturidade do kiwi e da técnica utilizada.

Como partir o kiwi

Agora, um vídeo publicado em Instagram mostra como o cortar de forma singela com um pequeno pelador manual que conta com quatro simples varitas de aço. Só há que ejecer pressão sobre a fruta, que se parte em quatro trozos.

 

 

 

 

Ver esta publicação em Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma publicação compartilhada de ライフハックのあみちゃん (@lifehack_ami)

Assim resulta mais fácil desfrutar desta fruta sabor doce, ligeiramente ácido e refrescante, com uma textura suave e jugosa.

Ademais, há que ter em conta que o kiwi tem muitíssimas propriedades e nutrientes beneficiosos:

• Vitamina C: É uma das frutas com maior conteúdo de vitamina C, superando inclusive às laranjas. Esta vitamina é fundamental para o sistema inmunológico e actua como antioxidante.
• Fibra: O kiwi é rico em fibra, o que favorece a digestión.
• Potasio: A fruta conta com este mineral, essencial para o correcto funcionamento do coração.
• Vitamina E: Outra vitamina com propriedades antioxidantes que ajuda a proteger as células do dano.